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裸斑和鳊鱼哪个好吃
个人觉得鳊鱼比裸斑好吃!鳊鱼肉质鲜美弹牙,清蒸最佳!
裸斑鱼和鲫鱼哪个好
裸斑鱼好。
是尖裸鲤属、裸裂尻鱼属和高原鱼属的鱼类,除臀磷和肩带部分有少数不规则鳞片外,体表鳞片退化,身体裸露,常被称为“无鳞鱼”。裸斑鱼原产自四川眉山,生在寒冷水域的裸斑鱼全身无鳞,鱼肉紧实,鱼身脂肪较厚,为稀奇珍贵的产自西藏雅鲁藏布江的冷水性鱼类花斑鱼。
冬天最适合钓什么鱼
冬天最适合钓鲫鱼。
1天气选择
初冬垂钓鲫鱼要掌握好出钓的时机,在大风和阴冷的天气不要出钓,这样的天气鱼摄食不积极,甚至封口,很难有太好的渔获。晴朗天或者阴天有微风都可以出钓,雨天垂钓须在下雨时的第1-3天,由于雨水的作用,水面的温度有所降低,但对水底温度的影响不是太大,相反雨水还增加了水体溶氧量,鲫鱼的食欲也会随之增加,故而好钓。如果在雨后垂钓,必须连续晴天一周以上方可垂钓,尤其是下雨之后连续晴天的中午,水面或者浅滩受日照作用,鲫鱼会跑出来取暖觅食,此时下钩必有收获。
2,钓点的选择
有水草的向阳处,湖、塘、水库的凸凹处,水底不平或有木桩、树枝处等都是钓鲫鱼的好地方。早晚钓深钓远,中午钓浅钓远。初冬钓鲫鱼,必须对其活动规律有足够认识,跟着温度走绝对没错。所以要选择岸边比较深的地方作钓点。鲫鱼天性胆小谨慎,找深找草也是非常重要的。如果温度较高,可以钓浅水,但浅水必须有水草,如果没有水草必须有一定的浑浊度,不能太清了。钓草窝时,往往一个窝子里钓了几条,要得很长时间才能再来鱼,所以我们在垂钓前要多做几个窝子,以图广种薄收。
鱼怎样做好吃
鱼的做法有很多种,有煮汤、清蒸、香煎、红烧、炖、焖等各种做法,由于每种鱼的肉质不同,还有每个人的饮食口味喜好不一样,选择的烹饪方法也有所不同,每种做法都有它的独特之处,怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法,例如马友鱼,这种鱼肉质细嫩,蛋白质丰富,脂肪含量高,非常适合砂锅油焖这种烹饪方法,能保持住鱼肉的细嫩,激发出鱼肉中的脂肪,挥发出一股鲜香味,非常美味可口,下面我给你简单介绍一下烹饪方法:
[玫瑰]准备两条马友鱼,每条七两重左右,去掉内脏清洗干净切块备用。
[玫瑰]准备适量小米椒圈、蒜末、姜丝、豆豉、香菜备用。
[玫瑰]在砂锅中热花生油爆香蒜末、姜丝、豆豉和小米椒圈。
[玫瑰]把马友鱼块放入砂锅中,在鱼块上面淋上两小勺花生油和适量生抽,盖上锅盖焖十五分钟后,在鱼肉上面加入适量姜丝、蒜末和香菜,用铁锅煮开三小勺花生油,然后泼在上面,即可食用。
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