锅包肉是中国传统的一道美食，而粤菜则是中国八大菜系之一，两者有着密切的关系。锅包肉的主要原料是猪肉，而粤菜中常用的食材包括海鲜、家禽和蔬菜。下面是一份粤菜锅包肉的做法，供您参考。
1. 准备好所需的食材，包括猪肉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、醋、糖、盐等。
2. 将猪肉切成薄片，放入碗中加入适量淀粉和鸡蛋液搅拌均匀，使每一片猪肉都均匀沾上淀粉。
3. 热锅凉油，将肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出并沥干油。
4. 在锅中留少量油，加入葱、姜、蒜爆香，加入糖醋盐等调料翻炒均匀。
5. 将煎好的肉片放入锅中，翻炒均匀，使每一片肉都裹上糖醋汁。
6. 完成！您可以试试自己的粤菜锅包肉，相信它一定会更加美味。
以上就是粤菜锅包肉的做法，希望对您有所帮助。
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.jpg "锅包肉里的蒜怎么弄好吃(锅包肉糖醋汁番茄酱调法)")
