粤菜五花腊肉的做法
五花腊肉是一道经典的粤菜，以五花肉为主料，搭配多种蔬菜和调料，经过长时间的腌制和烘烤，形成了口感鲜美、质地细腻的佳肴。以下是五花腊肉的做法：
材料：
- 五花肉500克
- 洋葱1个
- 姜1块
- 蒜5瓣
- 青红椒各1个
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 油适量
步骤：
1. 五花肉切成2厘米见方的小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 洋葱、姜、蒜切碎，青红椒切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的五花肉块，煸炒至肉变色。
5. 加入青红椒块，继续翻炒几分钟。
6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到五花肉熟透。
7. 收汁收至粘稠，加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
粤菜五花腊肉的做法简单易学，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也适合外出用餐。希望您能够喜欢这道美味的粤菜！
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/k6ZOlbvxkHVp.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
