【南乳焖猪脚】
南乳焖猪脚是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和浓郁的香味深受人们的喜爱。这道菜的做法简单易学，是一道非常适合家庭聚餐的美食。
所需材料：
- 猪脚 2 只
- 南乳 2 块
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 猪脚切成大块，焯水煮沸去除血水和异味，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入南乳翻炒均匀。
3. 加入猪脚块，加入适量的水，水量要超过猪脚。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，糖，鸡精，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至猪脚软烂。
5. 最后收汁，让猪脚块表面裹上浓郁的酱汁即可。
南乳焖猪脚是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜，不仅味道好，而且对身体也有很好的保健效果。希望您能够喜欢这道美食，享受它带来的美味和健康。
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