清蒸鲅鱼的做法如下:
步骤:
1. 将鲅鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 在蒸锅里放入鲅鱼块,加入适量水,将蒸锅放在火上,用大火蒸约15分钟。
3. 将蒸好的鲅鱼取出,倒掉蒸锅中的水。
4. 撒上少量盐、葱花和姜片,再淋上一些热油。
5. 将蒸锅中的水再次烧开,将热油倒在鲅鱼上即可。
这是清蒸鲅鱼的做法,您可以尝试自己在家制作一份美味可口的清蒸鲅鱼。希望您喜欢。
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