大家好，关于红烧鱿鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧鱿鱼的做法最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
红烧鱿鱼仔怎么做
食材：
鱿鱼仔500g、蒜5瓣、料酒少许、干葱头2瓣、盐少许、生抽少许
家常做法：
1、小鱿鱼拔出头部去墨胆和牙，身子去骨片切成三段
（环状），沥干水。蒜与干葱头去皮切片。
2、热锅下油把蒜片爆香，倒入小鱿鱼翻炒，放入少许盐和生抽，十秒钟后倒入少许的水。后倒入少许料酒，盖锅。
最后一步
一分钟后开盖倒入干葱头，慢慢翻炒几下。即可上锅摆盘。
红烧炒鱿鱼怎么做
鱿鱼挤出眼睛，去掉牙齿，扣掉内脏，洗净切块，蒜、生姜切片，尖椒切圈，锅中加清水，放入鱿鱼、食用盐、料酒焯水4分钟，撇去浮沫，锅中放油，倒入鱿鱼大火爆炒1分钟，加料酒、生抽、豆瓣酱大火炒匀，加入蒜片、姜片、尖椒、干辣椒、红花椒大火爆炒2分钟，加食用盐、胡椒粉、白糖、鸡精、明油炒匀出锅即可。
红烧鱿鱼的做法最正宗的做法
用料：鱿鱼1只；盐半勺；葱1根
做法：鱿鱼洗净，撕去筋膜，打上花刀，焯水至略微打卷。起锅倒油，待锅中油热放入葱段，姜片爆香。待葱炒至略微金黄色放入鱿鱼。把鱿鱼放入锅中，翻炒一分钟后放盐、胡椒粉，再翻炒两分钟，放一点水烧开。使用大火收汁盛出，即可食用。
红烧鲅鱼怎么做好吃又简单
1、主料：鲅鱼300g。
2、配料：料酒适量、盐适量、生粉适量。
3、鲅鱼去内脏洗净待用。
4、鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上
（去腥）。
5、然后沾上生粉，要裹匀。
6、热锅入油，烧热。
7、将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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