1.主菜：青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋
2. 配菜：西兰花、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、糖、鸡精
3. 甜点：香蕉、苹果、橙子、红枣、蜂蜜、牛奶 二、制作流程
1.主菜 1.1 将青椒、红椒、洋葱、姜、蒜切成末，干辣椒切段备用。 1.2 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，加入干辣椒和花椒煸炒至变色。 1.3 加入洋葱末、青椒末、红椒末和姜末煸炒，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋调味。 1.4 炒至蔬菜变软烂，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 1.5 加入鸡蛋液，用锅铲搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。 1.6 捞出锅中食材，放入碗中，淋上少许热油和蜂蜜，撒上葱花即可。
2. 配菜 2.1 将西兰花、胡萝卜、豆腐切成均匀的小块，用开水焯水后捞出备用。 2.2 将鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀。 2.3 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄捞出备用。 2.4 锅中加入少量油，加入西兰花、胡萝卜块煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。 2.5 加入豆腐块，继续煸炒至豆腐变软烂。 2.6 加入鸡蛋块，翻炒均匀。 2.7 淋上少许热油，撒上葱花即可。
3. 甜点 3.1 将香蕉切成小块，用盐腌制一会儿。 3.2 将苹果和橙子切成小块，用盐腌制一会儿。 3.3 将红枣去核，切成小块。 3.4 将蜂蜜、牛奶混合在一起，搅拌均匀。 3.5 将香蕉块和苹果块、橙子块、红枣块放入碗中，倒入调好的蜂蜜牛奶混合物，搅拌均匀即可。
三、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是素食者和孕妇。但需要注意的是，对于小孩、老年人、孕妇以及患有心脑血管疾病的人来说，食用时应注意适量，以免增加身体负担。
四、禁忌
1.感冒、发热、腹泻、口腔溃疡等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩应适量食用，以免增加身体负担。
3. 患有胃肠道疾病的人应少吃。
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