粤菜家常菜肉丸汤的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括猪肉、虾仁、鸡蛋等。将猪肉和虾仁剁成肉馅,加入调料搅拌均匀。
2. 准备好汤料,包括清水、姜片、葱段等。将汤料烧开,加入调料和肉馅,搅拌均匀。
3. 把汤料倒入碗中,加入适量的清水,用保鲜膜封住碗口,放入冰箱冷冻至冻结实。
4. 取出冻结好的肉丸汤,放入蒸锅中蒸20分钟左右。
5. 蒸好后,加入适量的葱花和香菜即可。
这是粤菜家常菜肉丸汤的做法,希望您喜欢。
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