很多朋友对于内蒙番茄怎么弄好吃和内蒙西红柿炖牛肉详细做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 内蒙古清炖牛肉的最正宗炖法
2. 推荐几个最好吃的番茄品种
3. 内蒙烩菜怎么做
4. 内蒙西红柿炖牛肉详细做法

内蒙古清炖牛肉的最正宗炖法

1.将牛骨

（1600克），在凉水里浸泡1个小时左右后捞出；

2.再放入滚水里完全烫去血水；

3.将牛骨放入大锅中，放入葱段

（15克）、生姜

（10克）、大蒜

（10）、和足量的水；

4.用武火煮沸再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；

5.等汤熬成乳白色时，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；

6.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；

7.加入番茄

（500克）、鸡油

（50克）、鲜花椒

（10克）、调味盐

（20克）熬制1小时，锅底部分完成；

8.牛排切成长12cm、宽6cm、厚1cm的块；

9.放入腌制粉

（2.5克）、香料粉

（5克）、鲜花椒

（5克），结合100克水分拌匀后放置保鲜柜腌制3-4小时；

10.第一次腌制结束后将牛排拿出洗净多余血水；

11.再腌料粉

（2.5克）、香料粉

（5克）、鲜花椒

（5克）、100克水进行第二次腌制5-8小时即可放入锅底中烹煮三分钟后食用；

推荐几个最好吃的番茄品种

1、千禧圣女果

千禧是一种鲜食型杂交番茄品种，具有果硬，肉质脆爽，风味佳，不易裂果，易采收，产量高等特点，是中国最好的圣女果品种之一。千禧樱桃番茄由于外形可爱、表皮薄、果肉软，糖度高、汁水足，整体口感好，价格比普通圣女果也高出不少。目前市场上的千禧主要产地有海南、山东、广西、广东。其中广东和海南千禧圣女果的口感都优于广西，广东最佳。

2、红圣女果

圣女果有哪几种品种比较好？红圣女果是最常见的一种小番茄，圣女番茄果型小，长椭圆形，外表颜色为鲜红色，颜色比较鲜艳好看。红圣女果一般单果重10克左右，产量相当的高，可溶性固形物含量高，品质也是最好的。红圣女果味道酸甜，生津止渴，味道较甜，水分充足。红圣女果的外皮比较厚，不容易腐烂，比较耐运输，运输的过程中不用太过担心因为颠簸导致破损。圣女番茄的籽比较少，口感较好，多汁。

3、黄圣女果

黄色小番茄的颜色比较鲜亮，是一种无限生长型番茄。黄圣女果一般是在7-8月份成熟，外形为椭圆形，成熟后黄色，外观艳丽，品质好，果实硬度高，耐储存，耐长途运输，所以商业性比较好

内蒙烩菜怎么做

用料：土豆一个，豆腐半块，白菜适量，木耳少许，粉条一把，生抽一大勺，盐适量，料酒少许，白糖少许。

做法：

1.把土豆切块，豆腐切块，提前泡好的粉条和木耳，圆白菜，白菜都可以，锅内烧油，炒香姜末蒜末。

2.放入土豆翻炒，加入生抽上色，放入木耳和粉条，翻炒均匀放入豆腐和白菜，用的冻豆腐。

3.加水煮开，放调料调味，汤汁收差不多即可。里面加肉也可以。

内蒙西红柿炖牛肉详细做法

食材:

牛肉100克西红柿1个洋葱片10克胡萝卜10克土豆块20克

调料:

食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克

步驟:

1、西红柿去皮切块

2、牛肉焯水去腥去血沫

3、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香

4、倒入牛肉，翻炒均匀

5、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

6`翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜

7、中火炖1小时即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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