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乌贼怎么弄好吃麻辣(墨鱼仔的麻辣做法)

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乌贼怎么弄好吃麻辣(墨鱼仔的麻辣做法)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下乌贼怎么弄好吃麻辣的问题,以及和墨鱼仔的麻辣做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 塞尔达传说怎么做麻辣海鲜猪肉
  2. 墨鱼仔的麻辣做法
  3. 冷吃麻辣墨鱼仔做法
  4. 麻辣香锅孜然羊肉的家常做法

塞尔达传说怎么做麻辣海鲜猪肉

《塞尔达传说》游戏中并没有麻辣海鲜猪肉这道菜,不过在现实生活中,可以通过以下步骤来做麻辣海鲜猪肉:

材料:

-瘦猪肉片150克

-海鲜(虾仁、墨鱼、鱿鱼等)100克

-辣椒适量

-姜适量

-大葱适量

-蒜适量

-干辣椒适量

-豆瓣酱适量

-食用油适量

-盐适量

-酱油适量

-料酒适量

-白胡椒粉适量

-生粉适量

-鸡蛋清适量

步骤:


1.瘦猪肉片加入鸡蛋清、料酒、盐、生粉拌匀腌制,海鲜也切好备用。

2.辣椒、姜、大葱、蒜切末用。

3.热锅凉油,放入干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒香,放入之前切好的辣椒、姜、大葱、蒜继续翻炒。

4.加入腌制好的瘦猪肉片和海鲜,加入盐、酱油、白胡椒粉翻炒均匀。

5.最后加入少量水,加盖焖煮一会儿,待菜肴汤汁浓稠即可。

这是一道口感鲜美、香辣可口的美食,适合喜欢辣味的人食用。

墨鱼仔的麻辣做法

墨鱼仔500克

洋葱半个

蒜苔1把

小米辣10个

蒜瓣1个

生姜1块

干辣椒2个

花椒10粒

郫县豆瓣酱1勺

自制火锅底料1块

生抽2勺

蚝油1勺

盐少许

鸡精1勺

糖少许

胡椒粉1勺

油适量

料酒适量

做法步骤

1、墨鱼仔解冻,处理掉内脏和牙齿,清洗干净备用!

2、洋葱洗净切成小块,蒜苔切成段,小米辣切成条,蒜瓣切成片,生姜切成段备用!

3、碗中放入两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,一勺鸡精,少许糖,一勺胡椒粉搅拌均匀调成料汁儿!

4、水开,放入适量的料酒去腥,倒入墨鱼仔焯水一分钟左右!(不要焯水太久,要不然会让墨鱼仔肉质变老,咬不动哦!)

5、捞出沥干水分备用!

6、起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒爆香,再放入郫县豆瓣酱和自制火锅底料,小火炒出红油!

7、放入洋葱,蒜苔和小米辣炒至断生!

8、放入焯好水的墨鱼仔翻炒均匀!

9、倒入提前调好的料汁儿!

10、快速翻炒均匀即可出锅!

冷吃麻辣墨鱼仔做法

准备食材。木鱼,土豆,黄瓜,花椒,辣椒,葱,姜,蒜,料酒,味精,盐,油。

做法。土豆洗净去皮切滚刀块,锅中把水烧开,放入焯水焯熟,滤水备用。黄瓜洗净去皮切块焯水烫熟备用。墨鱼洗净去掉硬骨,眼睛,内脏,切片用淀粉盐适量,把目鱼片拌匀腌制10分钟。开锅上油油热,下鱼片炸熟捞出备用。锅中留油把葱姜蒜爆香,加入盐味精,把土豆块和黄瓜块装盘把炸过的鱼片放在土豆黄瓜上,再放上干辣椒和麻椒用高温油淋浇入即可。

麻辣香锅孜然羊肉的家常做法

1、原料:羊肉片、木耳、鸭血、香肠、海带、豆皮、鱼豆腐、墨鱼丸、麻辣香锅底料、蚝油、糖、葱、姜、干辣椒、十三香、香叶、八角、花椒。

2、将食材洗净控水准备好。

3、准备好麻辣香锅的料,根据自己的喜好选择。

4、水开下羊肉片,焯水两分钟即可,捞出备用。

5、起锅烧油,油热改小火,把八角,花椒香叶炒香。

6、再加入葱姜,干辣椒,因为这几样容易糊掉,所以时间要短些。

7、爆香辅材后,倒入麻辣香锅底料,翻炒几下。

8、油热后加入适量的水,烧开后放入准备好的食材,翻炒片刻即可出锅。

文章分享结束,乌贼怎么弄好吃麻辣和墨鱼仔的麻辣做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

标签:# 麻辣# 乌贼# 墨鱼# 怎么弄# 好吃