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大家好，关于猪脑跟鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪脑可以和鸡蛋一起蒸，煮吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
2岁小孩猪脑怎么做好吃
1. 先将猪脑洗净稍切碎，加入适量黄酒备用.
2. 将鸡蛋打散加点盐、适量味精.
3. 大蒜切碎备用.
4. 不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟.
5. 最放入大蒜，然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用.
猪脑蒸鸡蛋怎么做
用料
猪脑一副
鸡蛋两颗
盐，鸡精少许
猪脑蒸蛋的做法
猪脑洗净，用牙签挑去血丝
鸡蛋打匀
猪脑剁碎
拌在一起，混匀，加入盐，鸡精，蒸20分钟
出锅后倒入一点客家糯米酒，味香四溢
小贴士
这道菜程序简单，但是洗猪脑考验一个人的动手能力，培养心细手巧能力
香煎猪脑的做法
主料：猪脑300克,鸡蛋350克
调料：香油15克,料酒15克,盐5克,姜10克,味精3克,小葱10克,胡椒粉3克,猪油
（炼制）40克
蛋煎猪脑的特色：
色金黄，外焦香，内嫩滑
蛋煎猪脑的做法：
1.先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上
2.再放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟
3.蒸熟的猪脑取出，控出水分，切大粒状
4.鸡蛋磕入碗里，加盐、味精、香油、胡椒面搅匀，再下猪脑上浆
5.炒锅用中火烧热，下猪油少许，放鸡蛋、猪脑，用文火边煎边加少许油，煎至两面金黄色而内熟时，取出上盘即成
蛋煎猪脑的制作要诀：
蛋煎羊脑、牛脑制法基本相同
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
猪脑可以和鸡蛋一起蒸，煮吗
猪脑可以和鸡蛋一起蒸煮。
猪脑泡在水中撕去筋膜～猪脑切成小块，加料酒姜丝盐进入腌一会。猪脑也可以不切成小块，整个腌，随你喜欢！鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀，喜欢吃嫩的就多加水，喜欢吃老的就少加水。将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下，入锅蒸10至15分钟。这是放进电饭锅随饭一起蒸的。这是放入锅里蒸了10分钟的，嫩嫩的，滑滑的。关于猪脑跟鸡蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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