大家好,今天小编来为大家解答豆面面条怎么弄好吃视频这个问题,面怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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有早餐爱吃面条的吗推荐一碗你喜欢的早餐面
我就爱早上吃面条,一般都是两种做法换着做,一个白水葱花面,一个芝麻叶面条。
喜欢吃面条的人不分早中晚,想吃就做,一天三顿面条也吃不烦,我喜欢早上做比较清单一点的面条。
如果备有手擀面更好,没有就用挂面。
葱花,韭菜,香菜,蒜苗,只要是自己喜欢的菜花,切碎加入食盐,生抽,香油,一点鸡粉或是味精,拌匀腌制一下。
锅中烧水煮面条,出锅之前放入自己喜欢的青菜,我今天早上放的菠菜,喜欢荷包蛋的还可以加两个荷包蛋,营养更好,还耐饥。面条煮熟,直接盛到葱花碗中即可。
葱花白面荷包蛋,青菜营养又清淡
面怎么做好吃
谢谢:有不少粉丝留言说,特别爱吃面条
的确面条做起来简单方便,而且营养丰富
在我国,老百姓日常吃的面就高达1200余种,
这个数量是世界上其他国家所不能想象的。
重庆小面
一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味,不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来,开吃~
光看照片就已经口水直流了~
粤式炒面
粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~
材料
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤
1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~
2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~
葱油拌面
别看不起眼,吃一口马上就爱上~
材料
面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。
步骤
1.熬葱油~中火熬至焦黄。
没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上,拌匀即可~
葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~
嫌麻烦的话,还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油
▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cilacila的声音~
▼迅速搅拌,开吃吧~
一种面代表了一个地方的特色
你的家乡有什么面呢
你最爱吃的又是哪种面呢
抿豆面和抿八股是什么地区小吃
世界面食在中国,中国面食在山西!这句话绝非夸大其词。聪明的山西人在面食制作上花样百出,尤其在制面工具选择上可以说无所不能。用一个铁片能做出刀削面,用一把剪刀能做出剪刀面,用一根筷子能做出剔尖、流尖。今天要介绍的这道面食不用刀也不用擀面杖,用一种很奇怪的工具就能做出一碗香喷喷的面来。对,它的名字叫做抿尖。山西、河北有的地方叫“抿曲”、“抿蝌蚪”、“抿八股”,陕北又叫“抿节”。
做这道美食的工具叫抿床,推子形状的叫抿锄。(网络配图,如有侵权请联系删除)
还有一种山西著名面食叫“擦尖”,它用到的工具跟抿尖很相似。不同的是做抿尖是用抿床和抿锄,做擦尖的是擦床(如图)。抿床无刃,向下低凹,呈圆口状,抿床附带一个抿锄,是用来压面,擦床呈月牙形状,刀口朝上,所以做出的面条形状也不一样,擦尖是扁的,抿尖是圆的。制作擦尖面时一定不能着急,月牙的刀口很容易将手掌擦破。再有一个区别就是制作擦尖的面一定要和的硬点,而抿尖的面要和的软点。(网络配图,如有侵权请联系删除)
这就是制作好的杂粮擦尖面。(网络配图,如有侵权请联系删除)
今天主要介绍的是抿尖面的制作。小编作为甘肃人,制作抿尖也是自行摸索的,介绍的如有不对之处,多多谅解!抿尖面通常选用豆面、高粱面、玉米面等杂粮与白面混合制作。我用到的是玉米面和白面,没啥比例,那种面多点都行。
玉米面倒入开水,边倒边用筷子搅。玉米面筋性低,用开水和面容易成团。
倒入白面,再加入凉水,边倒边搅。
将两种面搅到一块,盖上盖,饧30分钟。面的软硬如图。
锅中水开后,将抿床搭在锅上,用筷子将和好的面挑到抿床上,开始用抿锄从后往前推,随着挤压,面似蝌蚪般落入水中。
直至所有面抿完,水开1、2分钟后捞出。
过凉水,更筋道。
像不像一个个小蝌蚪。也有说像qu(怕大家恶心,这个字不打了),所以也叫抿曲。
我配的是土豆、西胡、豆角做成的臊子卤。
味道咋样?不告诉你,自己动手做了尝尝就知道了!如果还没看明白,请点击关注我:就恋这把黄土,观看我发布的视频《厉害了!9岁小姑娘不用刀也不用擀面杖,就用这样一个奇怪的东西做出一碗香喷喷的面!》谢谢大家!
请问世界上有多少种面条,您的家乡有什么特色东北的是打卤面
我家乡最好吃的是饸饹面,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面掺荞麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮熟,然后捞入大碗内并浇入美味的肉卤浇头,不爱吃肉的人可以拌入香喷喷的炸酱,再放点辣椒,那味道让人口齿生香。一碗热腾腾的饸饹吃完,保你鼻尖冒汗,一脸解了馋的满足。
好了,关于豆面面条怎么弄好吃视频和面怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!