华岳菜谱网

华岳菜谱网

凉皮最后怎么弄好吃呢图片,还可以怎么做

大家好,关于凉皮最后怎么弄好吃呢图片很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于凉皮剩下了又不想浪费,还可以怎么做的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 干拌凉皮不用蒜怎么拌才好吃
  2. 凉皮剩下了又不想浪费,还可以怎么做
  3. 自己擀面皮包饺子怎么发朋友圈
  4. 干的擀面皮应该怎么做才好吃

干拌凉皮不用蒜怎么拌才好吃

1、十三香

十三香是凉皮的关键,靠十三香来调味,效果是非常好的,我们从外面摊位上买到的凉皮,之所以那么好吃,就是因为店家添加了十三香,十三香的配料为花椒110克,大料70克,小香70克,砂仁20克,草果25克,草蔻30克,白蔻30克,干姜35克,良姜30克,肉蔻25克,荜拨20克,陈皮30克,丁香5克。

将上述配料用小干锅炒干以后并研成粉末,然后在十三香中倒入50克黑胡椒,50克白胡椒,搅拌均匀即可。

2、油泼辣子

对于凉皮来说,油泼辣子也是提升凉皮味道的关键,能够给人一种爽嫩的口感,具体配料为辣椒面(小米椒200克,荆条100克),菜籽油500克,十三香15克,白芝麻50克,精盐40克。将上述配料拌匀以后放在碗中,起锅烧油,在锅中放入少量的油烧热以后,稍微放凉,再倒入盛有配料的碗中,分2~3次倒入,倒的时候要搅拌均匀,速度要快,不能干湿分离,油全部倒入以后,再放入20克白糖和少量的醋,如果不喜欢吃醋的话可以不放,搅拌均匀即可。

凉皮剩下了又不想浪费,还可以怎么做

包心菜炒凉皮材料包心菜200克,凉皮300克,适量的葱花。做法1. 包心菜洗净切丝备用。凉皮切成面条备用。2. 锅内放入适量的食油,开中火。3. 锅热后倒入凉皮条轻轻翻炒,凉皮热后加入包心菜丝及适量的细盐继续翻炒。4. 待包心菜炒熟加入葱花及适量的味精、胡椒粉炒匀即可。

自己擀面皮包饺子怎么发朋友圈

拍下自己擀的面皮,和包的饺子,在微信打开朋友圈,选选择相册,点出面皮和饺子的照片,点击发送,照片就传到微信上了,选择朋友圈你想分享的朋友,点发送就完成了。

干的擀面皮应该怎么做才好吃

所需食材:普通面粉300克、食用盐3克、温水150克、食用油适量

第一步:面粉加食盐、温水和成一个光滑有一些稍硬的面团,盖上保鲜膜饧上10分钟。

面团含水量偏低,刚开始非常难揉光滑,这时候不要急先揉成团然后饧上10分钟之后再揉,就非常容易能揉光滑了,这一步千万不要偷懒一定要肉光滑哦。

第二步:面团饧好之后就不要揉了,案板上撒一些干粉,把面粉分成四到五份,取出来其中一份其他的要用保鲜膜盖上防止风干,然后剂子按扁擀成一张薄的长方形大面片,越薄越好,期间要注意不断地撒干粉防粘。

面团饧好之后不要揉了,原因是避免面团起劲,这样擀的时候就会出现边擀饼皮边往回收缩的现象,如果已经揉了就盖上保鲜膜再饧上五到十分钟。

第三步:擀成薄的大面片之后,表面薄薄的涂抹一层食油,然后边缘处放入一根筷子,利用筷子把饼皮卷起来,最后抽出筷子就可以了,按照这个步骤依次开始制作剩余的面剂。

第四步:提前烧一锅开水,水开了之后放入长条面剂,大火蒸10分钟就可以出锅。趁热把卷好的饼皮摊开,这个饼皮可以直接当做馒头吃,或者夹肉卷菜,再者像我一样一张张叠起来切成长条凉拌着来吃,口感劲道味道超棒!

关于本次凉皮最后怎么弄好吃呢图片和凉皮剩下了又不想浪费,还可以怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

标签:# 还可以# 怎么做# 怎么弄# 好吃# 最后