湘菜南瓜炖牛肉的家常做法
【1】
南瓜是一种营养丰富的蔬菜,而牛肉则是一种富含蛋白质和微量元素的食品。将这两种食材融合在一起,不仅可以提供丰富的营养,还可以制作成一道美味的家常菜。
【2】
将牛肉切成薄片,加入适量的料酒和生抽腌制15分钟。然后将南瓜切成小块,备用。
热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至变色。接着加入南瓜块,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1个小时左右,直到牛肉和南瓜熟透即可。
【3】
在炖煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。如果口感不够鲜美,可以适当加一些水来调整味道。
【4】
最后,将炖好的牛肉和南瓜块盛入碗中,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
湘菜南瓜炖牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢这道菜,可以尝试自己动手做一道,享受美食的同时也享受着制作的乐趣。
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