酱辣椒茄子怎么弄好吃茄子酱辣椒咸菜的做法

本站原创 2024-07-17 03:41:48 -

大家好，关于酱辣椒茄子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茄子酱辣椒咸菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

糖醋酱茄子的做法
茄子酱辣椒咸菜的做法
东北咸菜辣椒酱茄子做法
烧辣椒拌茄子的做法

糖醋酱茄子的做法

1比较简单。2首先将茄子切成小段，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干备用；然后热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入调料包

（包括糖、醋、生抽、水淀粉等），搅拌均匀后加入茄子，翻炒均匀即可。3糖醋酱茄子可以搭配米饭或面条食用，也可以作为小吃或下酒菜，口感酸甜可口。

茄子酱辣椒咸菜的做法

用料：小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量

1、把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。

2、茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。

3、把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。

4、生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意：此处的辣椒不用炒，生的直接放盆即可。

5、把适量生抽放入锅中烧开，放糖，按自己口味来。烧生抽时不停用勺搅拌，防止糖糊锅。生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中。

东北咸菜辣椒酱茄子做法

酱茄子的制作材料：主料：茄子

(紫皮,长)1000克调料：盐20克,酱油75克,辣椒粉20克,大葱5克,大蒜

（白皮）3克,芝麻10克教您酱茄子怎么做，如何做酱茄子才好吃1.在8八月份选出细长，鲜嫩的无籽茄子，洗净擦干，切成3厘米长的段，然后再把每段竖着劈成4份。2.在切好的茄子上撒上点盐腌上一夜，然后用纱布包好，压上重物。3.把葱剁成末，与酱油，辣椒面，蒜末，芝麻粒一起调成调料酱。4.把茄子挤干后，将它放在通风处，使其表皮开始发干。然后将按比例做好的调料酱一层一层地撒到茄子上，装入坛子中，盖严。