【主题词】皮蛋瘦肉粥
【1】食材准备
皮蛋瘦肉粥是一道川菜中非常受欢迎的美食,它的食材非常简单,只需要皮蛋、瘦肉、米和清水。将米洗净,加入适量的清水,煮至米粒开花,再加入瘦肉和皮蛋,继续煮2-3分钟即可。
【2】调味
在煮好的粥中加入一些盐和胡椒粉调味即可。如果喜欢,还可以加入适量的葱花或者香菜来提升口感。
【3】做法步骤
3.1 将皮蛋切成小块,瘦肉切成薄片,备用。
3.2 将米洗净,加入适量的清水,煮至米粒开花,再加入瘦肉和皮蛋,继续煮2-3分钟即可。
3.3 在煮好的粥中加入一些盐和胡椒粉调味即可。
3.4 最后根据个人口味加入适量的葱花或者香菜即可。
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