大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酒糟黄花鱼怎么弄好吃，袋装酒糟黄花鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
酒糟蒸黄鱼的做法，酒糟蒸黄鱼怎么做好吃，酒糟
主料酒酿糟黄鱼400克辅料油适量姜适量葱适量步骤清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤11.把真空包装的酒酿糟黄鱼拆开清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤22.放入大盘，撒上姜丝清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤33.隔水蒸10分钟左右.清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤44.撒些葱段，蒸1分钟即可.
香辣酒糟黄鱼做法
主料
黄鱼一只、酒糟3汤勺
辅料
麻油半勺、盐巴适量、味精适量、料酒1汤勺、生抽半勺
1.材料黄鱼一只酒糟3汤勺盐巴适量味精适量料酒
（糯米红酒）1汤勺生抽半勺麻油半勺
2.酒糟装入碗内倒入适量的盐巴。
3.倒入少许的味精
4.倒入料酒。
5.倒入生抽搅拌均匀
6.再倒入麻油搅拌，完全融入酒糟内。
7.把黄鱼洗净抹上均匀的涂抹上酒糟包上保鲜袋放入冰箱过夜。
8..蒸之前拿出来洗净。9.10.成品
9.上锅蒸大约7分钟左右。
10.上锅蒸大约7分钟左右。
温馨小提示
酒糟的调料一定要调好，好吃的黄鱼就在于酒糟里了。我做的都比较清淡要是喜欢入味一点的要先涂抹盐巴
（也可以把鱼划伤几刀方便入味），我喜欢淡淡的酒糟香就没有放生姜和大蒜了，怕腥味重可以在鱼的底部中间和上面放一些生姜和大蒜有利于去腥。不要蒸太久蒸久了会太老，具体时间要看鱼的大小定夺。
袋装酒糟黄花鱼怎么做好吃
袋装酒糟黄花鱼是一道传统美食，下面是做法：
材料：
1.酒糟黄花鱼一条
2.葱姜蒜各适量
3.红椒、青椒各半个
4.料酒、盐、生抽、糖各适量
5.油适量
步骤：
1.将酒糟黄花鱼清洗干净，用刀在两侧各切三刀，撒上料酒和盐腌制10分钟左右。
2.葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用。
3.热锅凉油，将酒糟黄花鱼两面煎至金黄色取出。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒、青椒继续翻炒。
5.加入少量水，再放入酒糟和一些糖、生抽调味，煮开后放入煎好的鱼。
6.盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，待汤汁收干即可出锅。
这样做出来的酒糟黄花鱼味道香醇，肉质鲜嫩多汁，值得一试。
糟香黄鱼怎么做好吃，糟香黄鱼的家常做法
糟香黄鱼好吃的家常做法：
1.材料黄鱼一只酒糟3汤勺盐巴适量味精适量料酒
（糯米红酒）汤勺生抽半勺麻油半勺
2.酒糟装入碗内倒入适量的盐巴
3.倒入少许的味精
4.倒入料酒
5.倒入生抽搅拌均匀
6.再倒入麻油搅拌，完全融入酒糟内。
7.把黄鱼洗净抹上均匀的涂抹上酒糟包上保鲜袋放入冰箱过夜。
8.蒸之前拿出来洗净。
9.上锅蒸大约7分钟左右。
10.成品
OK，关于酒糟黄花鱼怎么弄好吃和袋装酒糟黄花鱼怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg "活的黄花鱼怎么弄好吃(鲜黄花鱼的家常做法)")
.jpg "冰冻过的黄花鱼怎么弄好吃(冻的黄花鱼最好吃最简单的方法)")
