大家好，关于麻糍的粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻糍奶盖薄脆的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
糯米油麻子做法
食材：糯米粉200克
红沙糖30克
熟黄豆粉30克
温水170克
具体步骤：1.准备好原料，也可以用散装的糯米粉。
2.糯米粉里加入温水。
3.搅拌均匀。
4.将粉揉成面团。
5.摘一颗糯米团，在手里揉圆，大小可以自己掌握。
6.因为麻糍外面的粉已经是甜的，所以汤圆里面不再包馅心。
7.将黄豆粉和红沙糖混合。
8.锅里水烧开，倒入汤圆煮成熟，中间加水一次。
9.煮好的汤圆，干捞出来，放入黄豆粉里滚一下，粘上黄豆粉和红沙糖。
麻糍奶盖薄脆的做法
谢邀我来回答此问题，麻糍奶盖薄脆的做法是有的，做法如下，糯米粉150克玉米淀粉40克糖30克水饴20克黄油30克牛奶260克奶盖
奶油奶酪50克牛奶50克淡奶油150克炼乳15克糖15克海盐2克多种口味奥利奥饼干碎、抹茶/斑斓粉、熟黄豆粉、椰蓉、肉松、草莓粉
①制作糯米麻糍，糯米粉，玉米淀粉，糖，水饴和牛奶混合一起搅拌均匀，过筛一遍
②倒入不粘锅，加入黄油，一边加热，一边不停翻炒炒至透明凝固，没有米浆，能抱团就可以了
（也可以盖上保鲜膜，表面插几个小孔，上蒸锅，蒸20分钟左右，蒸熟
③放置不烫手的时候，就可以戴上手套揉搓拉扯糯米团揪成一个个小丸子，裹上蘸粉用了熟的黄豆粉，斑斓粉，和奥利奥饼干碎，可以按照个人喜好搭配）
④制作芝士奶盖，软化的奶油奶酪分次加入牛奶，搅打均匀淡奶油加入糖，炼乳，海盐，用电动打蛋器打发至酸奶的浓稠状
⑤再倒入牛奶奶酪糊，搅打均匀即可组合，盒子里装入不同口味的麻糍，放入薄脆片和芝士奶盖蘸酱，就完成了
三都麻糍正宗做法
1、糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺，糖40克，将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。
2、蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下，就用木铲开始搅拌，原方子是用手来搅拌的。
3、把红色茶水放在小锅里，加3勺炼乳，2勺牛奶，半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色，就是芋头的颜色。
麻糍外面裹的是什么粉
麻糍外面裹的粉是黄豆粉,主要成分就是黄豆和糖。麻糍是泉州地区的一种十分受欢迎小吃,其主要原料就是糯米,是经过蒸煮和加工制成的。
OK，关于麻糍的粉怎么弄好吃和麻糍奶盖薄脆的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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