吴川菜式猪舌做法如下:
1. 猪舌是川菜中经典的一道菜品,口感鲜美,质地细嫩。
2. 吴川菜式猪舌的做法独特,一般先将猪舌清洗干净,然后切成薄片备用。
3. 接着将锅中的油热了之后,放入葱姜蒜爆香,再加入猪舌煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖等调料,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入适量的清水,焖煮20分钟左右,直到猪舌入味即可。
6. 猪舌煮完后,可以加入一些香菜点缀,让这道菜更加美味。
以上就是吴川菜式猪舌的做法,希望你会喜欢。
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