其实凉拌莜面的凉汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解莜面热汤的做法有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌莜面的凉汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 莜面热汤的做法有哪些
2. 吃莜面的热汤怎么做
3. 凉拌莜面的汤料怎么做
4. 莜面热汤怎么做好吃

莜面热汤的做法有哪些

食材：莜面粉300克，沸水300克，番茄2个（大），胡萝卜1小根，洋葱半个，土豆1个（小），芹菜几根，大蒜几瓣，番茄沙司1大勺，鸡粉1小勺，糖1小勺，植物油适量，一品鲜生抽1勺，盐适量，黑胡椒碎适量，香菜末适量

步骤

1、取莜面粉300克放入盆中。

2、加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。

3、准备好番茄2个（大），胡萝卜1小根，洋葱半个，土豆1个（小），芹菜几根，大蒜几瓣。

4、番茄去皮切小块，其他配菜也成小块

5、配菜准备好了，开始做莜面栲栳老，取一小块醒好的莜面搓圆。

6、用手掌上方偏外侧的地方均匀向下向前搓小小的莜面团，稍稍用一些力。

7、把面团搓成薄薄的片状。

8、用食指提起面片，向身体的方向一甩，顺势卷到食指上。

9、把卷好的莜面卷整齐的排入笼屉中，要排的紧密一些，这样蒸好后不易变形。

10、做好面卷盖上笼屉盖子，开始炒配菜。

11、炒锅上火，加适量植物油烧至5成热，把洋葱碎和蒜末下入锅中，煸炒出香味。

12、倒入番茄块煸炒片刻。

13、加入番茄沙司继续翻炒一会儿。

14、加入其他配菜丁，再加入鸡粉1小勺，糖1小勺，一品鲜生抽1勺，盐适量，黑胡椒碎适量翻炒均匀。

15这时番茄会析出大量汤水，盖好锅盖，调小火力，炖煮10分钟左右至土豆和胡萝卜变软。

16、出锅，撒上香菜末。

17、蒸锅上火，水开后放上笼屉，蒸5-6分钟，莜面栲栳老就出锅了。

18、把菜卤浇到莜面卷上，拌匀

吃莜面的热汤怎么做

1、准备热汤所需食材，清洗干净。

2、土豆切条，木耳和青椒掰块，蘑菇切小块。葱蒜备好，肉切丝。

3、油热后放入肉丝炒至变色。

4、放入葱蒜炒香。

5、先放土豆条翻炒。

6、在放入青椒和木耳翻炒均匀。

7、最后放入蘑菇块加入少量食盐翻炒均匀。

8、在倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。

9、加入适量清水，切记水要稍多一些，需要拌莜面吃汤最好多一些。

10、准备辅料，韭菜放入淡盐水浸泡3分钟后清洗干净后切段，黄瓜刷洗干净后切丝，柿子清洗干净后切小块，备用。

11、热汤煮沸后转中小火焖煮至土豆条可以用筷子轻松夹断，即可将韭菜段放入，片刻即可关火。

12、一碗热乎乎的拌莜面汤就完工了。

13、放入黄瓜丝，西红柿块，在加入莜面窝窝拌匀就可以开吃了，别忘了爱吃辣口的朋友在来一勺辣酱，即减肥有爽口好吃。

凉拌莜面的汤料怎么做

食材准备：莜面适量、鸡蛋2个、鸡胸脯肉1块、黄瓜1根

辅料准备：香油10克、食盐3克、香辣酱20克、生抽20克、醋适量、姜4片、水适量、小葱2棵、香菜2棵、白芝麻1小把

步骤——

1、莜面准备好放一边备用；

2、将鸡胸肉放入锅中加适量清水、葱段、姜煮熟；

3、放凉，用手撕成丝备用；

4、黄瓜洗净切丝；

5、小葱切葱花；

6、鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，切成丝；

7、将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀，也可以放些熟的白芝麻；

8、莜面面，放凉水里面过凉，把水沥干净；

9、加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎，浇上汤酱料，再放入香油；

10、搅拌均匀即可。

莜面热汤怎么做好吃

先用莜面搓成窝窝上屉蒸熟，再切土豆条，西红柿块，泡发好的黄花菜，用葱姜暴锅烧汤，打入鸡蛋液搅散，加点盐生抽，关火加入胡麻油，把窝窝装在碗里，浇上烧开的热汤，再淋上陈醋，又开胃又暖胃。热呼呼的香。

关于凉拌莜面的凉汤怎么弄好吃和莜面热汤的做法有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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