湘菜做法简单视频
配方
- 主菜:青椒炒肉
- 配菜:红椒丝、蒜末
- 调料:生抽、料酒、盐、糖、淀粉
做法流程
1. 青椒去籽切丝,红椒切丝备用。
2. 猪肉切丝,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,放入肉丝煸炒至变色。
4. 加入青椒和红椒丝煸炒,加入适量生抽、糖、盐翻炒均匀。
5. 适量清水煮开,加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群
适宜人群:所有人
注意事项
1. 青椒和红椒丝可以根据个人口味适当调整用量。
2. 肉丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 炒菜时不宜过多加油,以免过于油腻。
以上是一个简单的湘菜做法简单视频的配方及做法流程,希望对你有所帮助。