老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家庭豆腐怎么弄好吃和家常豆腐如何做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家庭豆腐怎么弄好吃以及家常豆腐如何做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家常豆腐怎么做好吃
2. 豆腐怎么弄好吃又简单
3. 家常豆腐如何做
4. 排骨蒸豆腐最好吃的做法

家常豆腐怎么做好吃

秋天，天气渐渐有了凉意，人的食欲也渐渐好起来。今天就做了一道家常豆腐，挺好吃的。家常豆腐怎么做好吃，下面就和大家分享一下吧。

1、锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。

2、豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。

3、煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒香。

4、加入一勺盐、三勺生抽、一勺老抽，锅边淋入少许的清水，大火烧开。

5、再中小火炖10分钟，炖时不要加盖，以免豆腐上会生小孔，影响口感。

6、豆腐煮入味后，再加入少许的鸡精，撒上一小把蒜花，很下饭哟。

豆腐怎么弄好吃又简单

食材：豆腐200克，牛肉馅200克。葱花10克，姜末10克，蒜末10克。花椒粉10克，辣椒面一勺，食盐适量，鸡精适量。

豆腐切块，下入开水中焯三分钟捞出。

起锅烧油，油热，下入葱姜蒜末爆香，下入牛肉馅，滴入料酒，放花椒粉，辣椒面，食盐，翻炒至牛肉馅熟，倒入豆腐块翻炒几下，加开水煮10分钟勾芡，放入鸡精即可

家常豆腐如何做

我们家经常做的豆腐就3种麻婆豆腐，烧豆腐，炸豆腐

麻婆豆腐

【材料】豆腐

【调料】豆瓣酱辣椒面花椒葱姜蒜盐淀粉

【步骤】

1.大蒜，生姜切细，豆腐切块，花椒放锅里炒香压碎

（直接用花椒面也可以，但是没有这个样子香）

2.锅里热油放入姜蒜炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，加一勺辣椒花椒小火炒，放入适量的水加入豆腐，水淀粉小火收汁

3.出锅的时候撒上葱花即可

烧豆腐

【材料】豆腐葱蒜

【调料】老抽生抽番茄酱耗油胡椒粉糖盐淀粉

【步骤】

1.将老抽生抽番茄酱耗油胡椒粉糖盐淀粉加水混合调成酱汁

2.豆腐切块用盐水泡一下去味道，最后粘上干淀粉，放入锅中炸至两面金黄捞出备用

3.蒜姜炒香，倒入酱汁加入少量的水调制略微粘稠，最后倒入豆腐翻拌均匀即可

炸豆腐

豆腐切片

（切薄一点比较好），一般炸好以后撒一些海椒面花椒粉孑然即可

排骨蒸豆腐最好吃的做法

以下是一种排骨蒸豆腐的好吃做法：

所需材料：

排骨400克

嫩豆腐400克

葱姜蒜适量

料酒2汤匙

生抽2汤匙

盐适量

糖适量

红油豆瓣酱1汤匙

蚝油1汤匙

淀粉适量

步骤：

排骨洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖和红油豆瓣酱，抓匀腌制半小时。

豆腐横着切成薄片，铺在蒸盘底部。

在每一块豆腐中摆入一个辣椒圈。

将腌制好的排骨铺在豆腐上，摊平。

取一个大碗，加入蚝油和淀粉，加入适量水调成稠一点的汁。

将汁倒入排骨豆腐盘中。

放入蒸锅，加足够的水，大火烧开后转中火蒸半小时左右。

取出，撒上葱花即可食用。

这道排骨蒸豆腐做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭做的美食。

文章分享结束，家庭豆腐怎么弄好吃和家常豆腐如何做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 豆腐# 家常# 好吃# 排骨# 适量