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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸭粥怎么弄好吃，以及水鸭粥的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鸭汤米粥做法
【食材】水鸭肉300g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、米饭2碗、姜1小块、盐适量、芹菜1小把
【做法】
1.水鸭肉将骨剔除，只余鸭肉部分，鸭皮也可去除，冲洗干净。
2.将鸭肉切小块，加入生抽与料酒，抓匀腌制15分钟。
3.煮开水，下提前准备好的米饭。
4.再次煮开时，下腌制好并以沥干的鸭肉。
5.煮至鸭肉变熟，将姜洗净切入姜丝加入粥中，加入盐与胡椒粉调味。
6.熄火，将鸭肉粥盛出，根据个人口味，可以加入洗净切碎的芹菜。
水鸭粥的做法
食材主料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克
（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段；
配料：盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。
步骤/方法1大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；
2按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底；
3大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化；
4在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味；
5最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。
电白鸭粥的做法
1.
准备食材用料：鸭子半只，葱1根，芹菜2根，姜3片，葱头2个，蒜头3个，冰糖8颗，米饭3碗
鸭子斩小块，焯水沥干备用
2.
准备好佐料
3.
油锅加热，下葱姜蒜爆香
4.
倒入鸭肉，翻炒，加盐，冰糖，八角
5.
倒入料酒
6.
加一碗水，入炖锅炖煮2小时
7.
煮一锅米饭
8.
把鸭肉倒入锅里
9.
加两碗水烧开
10.
倒入米饭煮5分钟
11.
加一点盐，撒上芹菜葱花碎
12.
装盘
电白鸭煲粥的做法
用料:老鸭半只，珍珠米一碗半，水适量，干贝13粒，蚝干11只，胡萝卜适量，盐适量，胡椒粉2勺，葱5根，姜10片，蚝油2勺，鸡精一勺，花生油一勺，生抽一大勺，药材适量。
1、首先鸭肉砍小块，用盐，油，鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉腌制1至8小时
(放冰箱，腌的时间越长鸭肉越好吃)。
2、准备配料，药材中有仁枣，枸杞，党参，黄氏，蚝干要提前泡一下水。
3、把水烧开然后下药材，生姜和腌制好的鸭肉，煮到鸭肉能咬的烂，大概45至60分钟。
4、将洗好的珍珠米，干贝，蚝干倒入鸭汤里，开始熬粥啦。
5、米开了就倒入胡萝卜丝，再煮几分钟，这时候要搅拌一下粥，这个步骤可以让粥粘稠。
6、出锅。最后撒上葱花。
关于鸭粥怎么弄好吃和水鸭粥的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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