干煸蘑菇是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是它的家常做法:
材料:
- 鲜蘑菇 200 克
- 瘦肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 将鲜蘑菇洗净,切成条状备用。
2. 瘦肉切成末,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入瘦肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜末继续煸炒。
4. 加入蘑菇条、盐、生抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 炒至蘑菇变软,加入少量食用油,继续翻炒几下即可。
干煸蘑菇不仅美味可口,而且营养丰富,可以提高免疫力,促进肠道健康。如果想要尝试这道家常菜肴,可以在家中自己动手做,享受烹饪的乐趣,同时也能享受到美食的美味。
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