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各位老铁们好，相信很多人对鱼子鱼胶怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼子鱼胶怎么弄好吃以及鱼籽酱的最佳做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鮰鱼籽怎么做好吃
1.
先把鱼籽外层的薄膜去除干净,加少许勺盐、少许料酒拌匀,放置10分钟左右;
2.
鸡蛋打散后,一勺清水拌匀,下油锅滑炒凝固后立即盛出备用;
3.
炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时放腌制好的鱼籽,保持小火慢慢炒直到鱼子变散,呈颗粒状;
4.
倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,在加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
鱼籽酱的最佳做法
食材用料
鱼籽1碗黄豆酱20g葱1根水180ml
方法步骤
1.鱼籽放入碗中，倒入水180ml。鱼籽洗净去皮。
2.起锅烧水，倒入去皮的鱼籽，入锅煮制。煮至变色，捞出。
3.葱切碎。起锅烧油，倒入葱花爆香。倒入鱼籽。倒入黄豆酱20g，翻炒。熬制浓稠。出锅装碗，这样鱼子酱就做好了。
鱼籽怎么做不辣的好吃
主料：鱼籽适量，槐花50g
辅料：洋葱半个
调料：料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量
做法：
1.准备食材，槐花提前焯水。
2.洋葱切碎。
3.鱼籽加胡椒粉和料酒拌匀腌制去腥。
4.起油锅，把腌制后去掉“水份”的鱼籽，下锅翻炒。
5.炒成变红色时盛出。
6.起锅炒洋葱，洋葱炒变色后，把鱼籽倒回锅子，炒匀炒散。
7.放入槐花翻炒。
8.炒匀后加入少许料酒和生抽。
9.盛出起加少许鸡精。
鱼肚里的鱼籽怎么吃
可以做红烧鱼杂，也可以做成鱼子酱。红烧鱼杂儿就是把鱼籽，鱼白鱼肠鱼肝儿等放在一起红烧，鱼子酱就是把鱼子用酱炒了。
关于本次鱼子鱼胶怎么弄好吃和鱼籽酱的最佳做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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