各位老铁们好，相信很多人对捡回来的蘑菇怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于捡回来的蘑菇怎么弄好吃以及如误食了毒蘑菇，有什么可以自己进行解救的方法吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
野蒴菜怎么做才好吃
野蒴菜好吃的做法：1、荠菜豆腐羹：
嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25克、熟竹笋25克、水面筋50克、精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油各适量。
2、拌荠菜松：
荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬笋25克、熟胡萝卜50克、精盐、味精、白糖、麻油各适量。
二、车前草
草炖猪小肚：
猪膀胱200克，洗净下沸水锅氽透，去尿臊味。将鲜车前草90克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤各适量，同人锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草即成。
三、篓蒿
1、凉拌芦蒿：
芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。
2、蒌蒿炒肉丝：
蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎
四、马齿苋
凉拌马齿苋：
鲜嫩马齿苋500克，焯透，加入酱油、蒜瓣、麻油，凉拌。
如误食了毒蘑菇，有什么可以自己进行解救的方法吗
蘑菇是一种美味，营养丰富，素有微量元素之王之称，品类有上千种；但也有近一半是有毒的，这里介绍一种简单自救的方法。
蘑菇有上千种，它既特指一种叫“蘑菇”的蘑菇，也泛指一切野生茵类都叫蘑菇，这是习惯性的问题。由于蘑菇的品类多，对许多蘑菇都难区分出有毒，或无毒，况且有很多蘑菇长相都颇为相似，就更难区分了。为了品尝蘑菇美味，于是有些人克制不住自己，难免就犯了错，误食了毒蘑菇。误食毒蘑菇的危害：轻则致病；重则致残；更重则致死。这些情况都屡屡发生。
能食用的野生蘑菇图
有毒的野生蘑菇
因而在野外时，对那些不是我们所认识、熟悉的蘑菇一定不能采食，即便是熟悉、认识的蘑菇也一定要仔细辨别，看是否真能食用。
有一回，我从野外采回一些蘑菇来食用，这种蘑菇刚开始还没完全长成的时候，跟一种能食用的蘑菇非常相似，由于经验不足，没仔细辨认，结果中毒了。头昏眼花，肚痛不舒服，走路都有些摇晃。幸好我曾从一本古籍中看过用大蒜解毒蘑菇中毒的方法，于是吃了四五瓣大蒜，果然，十分钟后就见效了，清口水源源不断地从喉咙处涌出，吐掉，约半个小时基本没事了。看来大蒜解蘑菇中毒确实有效。
用大蒜解蘑菇中毒，要生吃，四五瓣就可以了。嚼烂后适当喝些水送服，如嫌不彻底，隔几小时再吃一次。
大蒜解蘑菇中毒，对很多毒蘑菇都有效，一般吞食大蒜后十分钟就有缓解作用，半个小时就完全没事。但若十分钟后仍没有效果反应，还得就医。
捡蘑菇回家是啥意思
捡蘑菇回家就是把野生的蘑菇采摘下来带回家里，或者种植的蘑菇采摘带回家。蘑菇它是一种菌类植物，可食用且有一定的营养价值，随着种植业的科学技业发展，从以前的野生蘑菇到现在也可以在室内进行自己种植。现在一般种植的比较多。而野生蘑菇被人们食用的越来越少了。
秋天捡蘑菇的正确方法
1、带好工具，上山之前需要带好篮子、小铲，篮子用来盛装新鲜的蘑菇，只要不挤压过度，一般能够很好的保持好蘑菇全貌，用铲子会轻松很多，而且也容易让野生蘑菇在采摘的时候更完整。
2、合适的时间，由于地理位置的不同，有些地方野生蘑菇的生长时间会有所差别，不过大部分是在春季，因为这个季节雨水多，温度适宜，很多新鲜的蘑菇会破土而出，当然如果自己上山采摘的话，可以选择天气明朗的上午。
3、熟悉路况，上山的路自己需要清楚，尽量少去一些危险的地方，像陡坡、山洞、有野兽多的地方，或者自己以前没去过的地方，要知道安全第一。
4、能够辨别，一般春天山上会有很多不同品种的野蘑菇，这时上山采摘之前最好需要了解哪些蘑菇有毒没毒，以防自己在山上胡乱采摘，从而导致可能的误食。
5、采大留小，如果自己看到的蘑菇一时还没长大，自己可以记住地方，这样上一周左右待它长大后就可以更好的收获了，所以遇见小的尽量要留着以后采摘。
关于捡回来的蘑菇怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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