【川菜家常牛肉汤的做法】
【序号】1
【适合人群】适合普通人群,尤其适合冬季食用。
【制作流程】
1. 将牛肉切成小块,用开水焯水去腥味,然后捞出备用。
2. 将葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。
3. 将锅中加入适量水,放入牛肉块、葱姜蒜末、辣椒段,加入料酒、盐、胡椒粉,大火烧开。
4. 改小火继续炖煮1小时左右,直至牛肉变得软烂。
5. 加入清水,放入豆腐块,再次烧开后转小火煮5分钟左右。
6. 加入调料,如香菜末、花椒面等,搅拌均匀即可。
【温馨提示】
1. 牛肉属于肉类,高蛋白、低脂肪,但胆固醇含量较高,因此体质虚弱、胆固醇高的人应注意食用量。
2. 豆腐含有丰富的钙元素,有益于骨骼健康,但也容易胀气,因此消化不良的人应注意食用。
3. 汤中的辣椒和花椒有助于促进血液循环,但过量食用会导致口腔炎症、胃肠不适等问题,因此应注意适量食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/mLRKOW5xRRsj.html
.jpg "牛肉汤有点酸怎么弄好吃(为什么牛肉汤有点酸)")
.jpg "煮牛肉的调料怎么弄好吃(煮牛肉应该放什么调料)")
