粤菜红烧做法大全教程
红烧是一种经典的粤菜做法，以酱油、糖、料酒等多种调料为主要原料，烹制出一道色香味俱佳的美食。下面是红烧做法大全的教程，供您参考。
1. 准备食材：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥，沥干备用。同时准备好其他所需食材，包括酱油、糖、料酒、姜、葱等。
2. 热锅冷油：将锅烧热，加入油，等油热后加入猪肉块煸炒。
3. 加入调料：煸炒至猪肉表面微黄后，加入酱油、糖、料酒、姜、葱等调料，继续翻炒。
4. 调味后加水：加入适量的水，将调料的香味充分煮出来。
5. 炖煮至烂：将猪肉块放入炖煮锅中，加入适量的水，炖煮至猪肉烂熟，汤汁浓稠即可。
6. 装盘：将炖好的猪肉块盛出，撒上葱花即可。
以上就是粤菜红烧做法大全的教程，希望能够帮助到您。
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