(一)长春长影世纪城美食详细菜谱

1.烤羊肉串 材料： - 羊肉

(500克) - 炭火 - 辣椒粉 - 盐 - 孜然粉 - 芝麻 制作流程：

1.将羊肉切成小块，用盐和孜然粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的羊肉串在炭火上烤熟，撒上芝麻和辣椒粉。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢烧烤的人。 禁忌： 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起消化不良。

(二)长春长影世纪城美食详细菜谱
2. 红烧肉 材料： - 五花肉

(500克) - 姜片

(适量) - 葱段

(适量) - 料酒

(适量) - 酱油

(适量) - 冰糖

(适量) - 八角

(适量) - 桂皮

(适量) - 清水

(适量) 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、料酒和酱油，煸炒出香味。
3. 放入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入冰糖、八角、桂皮和适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 待红烧肉炖至软烂入味，汤汁浓稠时即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉汤汁鲜美，口感极佳。 禁忌： 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为五花肉中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起消化不良。

(三)长春长影世纪城美食详细菜谱
3. 酸辣汤 材料： - 猪骨

(500克) - 鸡蛋

(2个) - 生姜

(适量) - 大葱

(适量) - 香菜

(适量) - 醋

(适量) - 盐

(适量) - 辣椒油

(适量) - 鸡精

(适量) - 清水

(适量) 制作流程：

1.将猪骨洗净，切成小块。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 生姜切成丝，大葱切段备用。
4. 香菜切成小段备用。
5. 适量清水烧开，放入猪骨块，焯水去除血沫。 6. 放入生姜丝、大葱段和鸡蛋，搅拌均匀。 7. 加入醋、盐、辣椒油和鸡精，搅拌均匀。 8. 煮沸后改小火，慢慢熬制10分钟左右，直至汤汁浓稠。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢酸辣味道的人。 禁忌： 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为猪骨中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起消化不良。

(四)长春长影世纪城美食详细菜谱
4. 炸鸡柳 材料： - 鸡柳

(500克) - 油

(适量) - 盐

(适量) - 料酒

(适量) - 面粉

(适量) 制作流程：

1.将鸡柳切成约2厘米见方的小块，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡柳块放入面粉中，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡柳块放入油中炸至金黄色。
4. 捞出炸好的鸡柳块，沥干油份。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢炸鸡柳口感的人。 禁忌： 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为鸡柳中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起消化不良。

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