湘菜开胃猪肉做法视频

本站原创 2023-07-03 20:17:36 -

湘菜开胃猪肉做法视频

配方:
- 瘦猪肉(切成小块) 200 克
- 青椒(切成小块) 100 克
- 红椒(切成小块) 100 克
- 姜(切成小块) 50 克
- 蒜(切成小块) 50 克
- 料酒 50 毫升
- 生抽 50 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 2 克
- 白胡椒粉 1 克
- 食用油适量
做法流程:

1. 先将瘦猪肉块放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入青椒、红椒翻炒几下。
3. 将腌制好的瘦猪肉块放入锅中,煸炒至肉变色。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮 15 分钟。
5. 加入青椒、红椒继续焖煮 5 分钟,最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 成年人和儿童
- 孕妇、老年人、患有呼吸系统疾病的人员
- 心血管疾病的患者
注意事项:
- 瘦猪肉块要腌制 10 分钟,使其入味。
- 煮瘦猪肉块时要加入适量的水,以免肉变硬。
- 焖煮瘦猪肉块时要转小火,以免火太大糊锅。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/mh8o6w0i5doM.html

标签：# 湘菜# 开胃# 猪肉# 做法# 视频