很多朋友对于圆形的面包怎么弄好吃窍门和面包圆形纸托花样做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 面包团怎么搓圆
2. 面包怎么做好吃并且还发的大
3. 面包圆形纸托花样做法
4. 环形面包如何做

面包团怎么搓圆

主料：高筋面粉340克、椰浆170克。

辅料：椰蓉、适量牛奶、230克调料玉米油、25克食盐、4克白砂糖、60克酵母粉。

做法：

1、将所有材料放入面包机，启动和面30分钟。

2、停止后发酵2倍以上，一发后分割成12份2揉圆，排入不沾烤盘。

3、放温暖湿润地方进行二次发酵3二发2倍后，将椰浆和糖拌匀融化后淋在每个面包表面，接着撒椰蓉。

4、预热烤箱，中层170度25至30分钟，上色后盖锡纸，冷却后食用。

面包怎么做好吃并且还发的大

面包怎么做的好吃：
1.加黄油，黄油有着特殊的油脂和香味，可以更好的出手膜。2.发酵适中，发酵不足和发酵过当都可以使面包又小又硬。3.适当加干果或者水果，增加调味和口感。

面包怎么发的更大：
1.合适的酵母粉，一般可以选用耐高糖的发酵粉。2.发酵时间，用手搓个洞，不回弹不收缩则为发酵到位。

面包圆形纸托花样做法

1.将全麦高筋粉250克、盐1克、细砂糖30克、奶粉15克、鸡蛋，水1倒入面包桶。

2.启动一个和面程序和至面团可以拉长，有弹性。

3.加入黄油、酵母，再次启动和面程序，基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。

4.和好的面团用保鲜膜封好，放入温暖的地方发酵。

5.发酵至大约2倍大小。

6.发好的面团，用手指粘上一点面粉在中间按下去，不回缩塌陷。

7.取出发酵好的面团，排出里面的空气，分成大小均匀的六块面团、分别活成光滑的椭圆状，放入温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。

8.烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。

9.烤好的面包放凉后从中间切开，在缝隙里挤入炼乳。

10.塞上肉松即可。

环形面包如何做

材料：高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量

1.先做馅料：鸡蛋+糖打至发白，加入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉

2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用

3.后油法混合面包体所需的所有材料，揉至出膜后发酵

4.发酵至两倍大

5.发酵好的面团排气后擀成长方形

6.起酥油切块码片，包好保鲜膜擀至整长片形

7.中间放入起酥油片，先折起一面盖住起酥油

8.再折起另一半面片包住，两边捏紧防止漏油

9.打横放好用擀面杖敲打稍大些

10.再折起另一边，包好入冰箱冷藏20分钟

1
1.重复9-11的步骤两次后擀成大面片即可随意整形

12.小面片四角划一刀，中间不断

13.每边折起一个角整成风车状

14.也可用大口杯子压出两个圆面片，再用小口杯压走一块面片

15.刷蛋液，两个重叠起来

16.全部整好形摆入烤盘，边角料做了两个小角酥；发酵至两倍大刷蛋液，中间填上卡士达酱馅

17.烤箱提前预热190度，中层18分钟左右出炉，随意在馅上面放水果装饰即可。

关于圆形的面包怎么弄好吃窍门和面包圆形纸托花样做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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