炒菜锅刚用怎么弄好吃？刚买的炒菜锅能用吗

星座屋 2023-07-13 10:28:34 -

大家好，今天给各位分享炒菜锅刚用怎么弄好吃的一些知识，其中也会对新炒菜锅第一次怎么用，刚买的炒菜锅能用吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

步骤/方式1

首先，在锅身内倒入适量洗洁精。

步骤/方式2

把锅清洗干净。

步骤/方式3

然后，准备一锅水，烧开，倒入一下食用醋，烧五分钟。

步骤/方式4

倒掉水，把锅擦干。

步骤/方式5

把食用油倒入锅内。

步骤/方式6

边烧边摇晃锅身六分钟，使整个锅都享受到食用油的营养成分。最后关火，开锅完成，这样就可以用了。

1.陶瓷锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的陶瓷锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。陶瓷锅内壁有色彩的则不宜存放酒。

2.新陶瓷锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住陶瓷锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干陶瓷锅外面的水。

3.新买来的陶瓷锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边。

新炒锅首次使用前应该先用清水刷洗一遍，这样能够在一定程度上将冶炼时残留的杂质、灰尘等污染物去除，然后用小火将锅烧热，再用刷子蘸取食用油或用肥肉快擦拭锅面，这一步骤叫做洗锅，用来洗锅的油是不能吃的，最后将锅洗干净就可以使用了。

主要用的是肉油开锅法。

1、准备好一块肥猪肉，一定要肥肉多多的，这样出油才多。效果才更好。

2、将锅大致的冲一下，然后烧一锅热水，用刷子将锅用力的清洗一下，刷净锅内锅身，将表面的各种浮起的东西全部刷下去。

3、将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。

4、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致的涂，让油慢慢的渗到铁锅中。

5、等到肉变黑变焦，锅里的油变成黑色时，就取出来，然后用清水清洗。

6、再次重复第3、4、5步骤，重复3次左右，当猪肉不再变黑，就开成功了。所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉，再用里面的涂抹。

7、最后一步，用清水洗净，将锅体烘干，我们可以在表面涂一层植物油放置，这样我们的开锅就成功了。

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