大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下大发包怎么弄好吃的问题,以及和韭菜鸡蛋大发饼的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
韭菜鸡蛋大发饼的做法
步骤1
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鸡蛋打散炒熟,韭菜洗净切碎放在盆里,加入香油拌匀避免韭菜出水,在放鸡蛋碎,花椒面,盐,鸡精,馅料拌好备用。
步骤2
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提前一天晚上把面和好抹油保鲜膜包起来放冰箱冷藏。
步骤3
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醒好的面延展性很好。
步骤4
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案板上放干粉,手上也抹一些干粉防粘,将面下剂子。
步骤5
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取一个面剂稍微按扁。
步骤6
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放入馅料,尽量压实可以多放一点馅。
步骤7
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然后像包包子一样封口。
步骤8
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最后的收口将面拉薄按在封口上,避免死面多,出来的成品面皮薄厚不均匀。
步骤9
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依次全部包好后再次醒十分钟。
步骤10
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轻轻将饼胚用手按薄,不要用擀面杖。
步骤11
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锅热放油下入饼胚,一面定型刷油翻面,保持中火烙制,直制两面金黄熟透出锅。
步骤12
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时间不用太长,每面大概两分钟左右就可以了。
步骤13
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时间长了水分流失饼皮会干硬。烙饼千万不能小火,要保持中火使其快速成熟,尽量减少水分流失,这才是烙出来的饼柔软的关键。
酥皮流沙包做法
1.先把熟咸蛋黄碾碎,加糖粉,猪油,吉士粉也可以是等量奶粉
2.最后调入纯牛奶调成稠一点的糊糊。不要太稠,如果太稠了流沙效果就不好了。太稠可以加牛奶进去调匀。放入冰箱冷冻
3.大约一个小时后流沙能成型后拿出来分成团,再放入冰箱冷冻备用
4.提前用温水把酵母调开,面粉加糖也可以不加,酵母水加入面粉中
5.揉成光滑的面团,多揉一会儿。盖上湿布发酵
6.面团发到2倍以上大
7.移到案板上加20克左右的面粉到面团里继续揉面排气,切开细腻无大孔洞面就揉好了
8.揉好的面团分成10个小剂子
9.擀扁放上一个流沙馅儿
10.收口一定要收紧,再次团圆
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1.放入蒸锅,最后醒发15分钟再打开炉火。水开后蒸15分钟,关火焖5分钟再打开锅盖
12.流沙包,要不要太好吃。面发的也很到位,大发了
白萝卜与什么搭配包包子最好吃
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这是一句一直流行的俗语,由此可见,多吃萝卜对我们人体是很有好处的。萝卜含有多种人体所需的营养物质,并且价格便宜,在秋冬季节,萝卜就会经常出现在每个家庭的餐桌上。
用白萝卜做成馅料包包子,是一种好吃的白萝卜做法,虽然可以单用白萝卜做包子馅,但是在口味和营养上,都会显得有些单调,所以用白萝卜做包子馅,一般都会和其他食材搭配使用,比如加入猪肉、牛肉、羊肉等,但是现在的人,大鱼大肉吃的多了,有时就想来点素馅的包子,而白萝卜和豆腐再加入一点粉条,就是非常好吃的一种包子馅的搭配方法。
白萝卜、豆腐再加上粉条做包子馅,并不是简单的把几种食材简单混合,想要做出的包子好吃,食材是需要进行处理的,下面就来看看具体做法吧??
——【白萝卜素包子】——材料:面粉、酵母、白萝卜、豆腐、粉条、盐、酱油、胡椒粉、味精、香油
——制作方法:
酵母加入面粉中拌匀,再少量多次的加入温水调成絮状,然后揉成一个软硬适中的面团,将其盖起来放到温暖的地方进行发酵。粉条冲洗一下,用温水浸泡。白萝卜洗净搓成丝放入大碗中,加入适量盐,拌匀后放置一边腌制十分钟。豆腐切成块,放入5成油温的油锅中,炸至两面金黄捞油捞出。待其稍微放凉,然后切成小颗粒放入大碗中。白萝卜丝腌好后,挤出水份,然后稍微切碎后放入装豆腐的大碗中。泡发好的粉条,捞出切成小节放入装白萝卜的大碗中。在装馅料的大碗中,加入盐、酱油、胡椒粉、味精、香油,拌匀备用。面团发酵好后,在案板上撒上面粉,把面团放到案板上,揉成长条,然后分成大小均匀的小剂子,再用擀面杖将小剂子擀成厚薄均匀的圆片。将调好的白萝卜馅包入面片中,全部包完放到蒸格上,再醒面十分钟,直到包子明显变大。醒发好的白萝卜包子冷水上锅,蒸20分钟,蒸好后关火焖几分钟,然后开盖取出。这样做的白萝卜素包子,皮薄馅大,虽然是素馅,但却香味浓郁,味道不比肉馅的差。
——白萝卜素包子之制作小贴士——白萝卜搓成丝,用盐腌制后挤出水分,这样能避免包子因为水分太多而塌陷。豆腐要先油炸处理,油炸后的豆腐不会有卤水味,并且香味更加浓郁,将其和白萝卜包包子,味道堪比吃肉,并且豆腐不会是稀烂的口感。包子皮可以擀薄一些,这样皮薄馅大的包子才会好吃。包子蒸好后,要焖几分钟再开盖,以免蒸好的包子急剧遇冷回缩。总结:白萝卜、豆腐、粉条,一起搭配包包子,是好吃的包子馅组合,但是几种食材都需要进行处理,并且包子皮要做的薄,这样才能做出最好吃的白萝卜素包子。
你听说过乡村留守妇女中发生过什么案件吗
我们村的张婶就是乡村的留守妇女,两年前的9月份,因为一个帅主播,突然就吊死在自己家中,这其中的事情经过,我也给大家讲一下吧,希望大家吸取教训。
当时张哥在外面打工,张婶一个人在家带孩子。好不容易过了两年,家里面攒下了一点钱。张婶和张哥就一起商量,再穷不能穷教育,干脆咬咬牙,将孩子送到城里面读书。
开学的当天,张哥因为在外工作就没有送孩子,就由张婶送着孩子去上学。城里面的一切对于张婶来说都比较稀奇,在街头的时候,张婶就遇到了一个帅哥,正在街头演唱直播。
张婶见到以后,大概是觉得这个主播长得帅,当然也可能是觉得这个主播唱歌比较好听,总之,张婶就驻足听歌了。听着听着,主播就开始现场邀请大家为他刷礼物,张婶当时可能也觉得听了那么久的歌不太好意思,于是也为这个主播刷了几十块钱的礼物。
但是,这一下就热闹了,旁边的人就开始纷纷起哄,现场的氛围也开始热闹起来。很快,不知道是为了在帅哥面前表现自己还是虚荣心作祟,张婶儿开始疯狂的刷起了礼物。不到三个小时,就刷了两万多,将孩子的学费也刷的干干净净。
张婶回到家以后,这才反应过来,但是后悔已经迟了。刷礼物刷出去的钱,也退不回来。孩子这边一直催着交学费,张嫂通过四周去借了一下,最后依旧没有凑齐2万多的学费。在绝望之下,张婶儿就一个人在家中上吊自杀了。
所以,这也告诉我们一个道理,做人呀,一定要脚踏实地,千万不要贪图虚荣心,也千万不要一时冲动犯下糊涂,否则最后吃亏的一定是自己。
文章到此结束,如果本次分享的大发包怎么弄好吃和韭菜鸡蛋大发饼的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!