干煸西兰花怎么弄好吃(干煸西兰花是怎么做的)

星座大神 2023-07-12 10:21:02 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干煸西兰花怎么弄好吃和干煸西兰花是怎么做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干煸西兰花怎么弄好吃以及干煸西兰花是怎么做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1、主料：西蓝花一棵；辅料：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙。

2、做法步骤：锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；放入猪肉丁，炒至肉变色；倒入一汤匙生抽；放入洗净、掰成小朵的西蓝花，大火翻炒，直到西蓝花炒熟；加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

五花肉100克小葱2根蒜3瓣干辣椒3个植物油1汤匙料酒1汤匙酱油2汤匙食盐2茶匙白糖1茶匙孜然1小把

步骤1

散菜花用手掰成小朵

步骤2

把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用

步骤3

带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来

步骤4

肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒

步骤5

把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右

步骤6

先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖

步骤7

菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟

步骤8

最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了

干煸西兰花的做法是

1西兰花焯水

2焯水断生捞出立刻过凉

3准备好辅料蒜片，干辣椒，红尖椒

4西兰花过凉后控干水分

5热锅热油炸香花椒

6放进干辣椒，蒜片爆香

7倒入西兰花煸炒

8西兰花煸炒入味儿放进红尖椒

9中火一直煸炒，煸。的西兰花边缘微微发焦就可以啦。

10最后撒上盐煸炒入味儿就可以啦

又是大家喜欢的一道下饭菜，干煸菜花??，不需要牛逼的刀工，简单容易！

首先是选对食材，需要是有机菜花，也???地方叫散菜花，这种菜花口感脆嫩，容易吸收酱料！

菜花掰成大小均匀的小朵，放在盐水中浸泡一会儿，藏在缝隙里面的小虫子就会出来了，也可以帮助除去表面的农药！

泡菜花的时间，我们准备一下其他的配料。准备一些猪五花肉切成薄片，喜欢吃皮的就带皮切，不喜欢的就去掉！葱，蒜苔，红辣椒切好备用。

这时后菜花泡的差不多了，洗干净后控水备用！

热锅冷油（炒菜不粘锅的窍门就在这），油放平时炒菜的3/1就行，下入五花肉煸炒，炒到出油后放入菜花翻炒，加入一勺生抽，少量的盐，放入辣椒段小葱段和蒜苔段，一点白糖提鲜！鸡精味精看自己喜欢放就放一点.大火翻炒均匀即可，一道美味的下饭菜就好了！

喜欢吃这道菜的朋友回家可以做的试试，你还有其他好吃的做法吗？可以一起分享给大家！

好了，关于干煸西兰花怎么弄好吃和干煸西兰花是怎么做的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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