大家好，煎速冻鸡胸肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括肯德基鸡胸肉煎法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于煎速冻鸡胸肉怎么弄好吃和肯德基鸡胸肉煎法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 肯德基鸡胸肉煎法
2. 香煎鸡胸肉的简单做法
3. 冷冻鸡胸肉怎么煮不柴
4. 煎鸡胸肉的家常做法

肯德基鸡胸肉煎法

用料

鸡胸肉5斤盐6克生抽15克料酒20克白砂糖7克淀粉10克黑胡椒粉

（现磨的更香）3克橄榄油少量

做法

鸡胸肉洗干净，切成1cm左右的厚片

（不要担心太厚，鸡胸肉煎熟之后会稍微缩水变薄，如果切太薄会容易变柴变老）加上除橄榄油之外的所有调料，带上手套抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时左右

250g一袋分装冷冻，一袋是两人份，腌制一次两个人能吃10顿，一共是两周的量要吃的时候提前拿出来解冻，不粘平底锅里放一点点橄榄油，大概5毫升

（减脂就要越少越好），中大火烧热，然后快速铺上鸡胸肉，我最后一块放上去的时候，第一块已经完全变色了底面颜色煎至微黄的时候就可以翻面了

两面煎至金黄色即可出锅啦，全程大概3分钟的样子。一定要热锅热油，然后中大火煎，这样才能锁住鸡胸肉里的汁，才会嫩！如果锅中全程没有汁水溢出来就证明火候是对的～我喜欢的颜色，微微焦，真的很多汁哦！有小姐妹担心有汁水会是没煎熟的，请放心，鸡肉切的不厚，中火煎到变色绝对能熟的～

香煎鸡胸肉的简单做法

1、锅中注入适量水，加盐，少许油，把芦笋放入焯水，变色就可以了，捞出沥干水分。

2、鸡胸肉剖成两半。

3、放入锅中，焯下水

（个人习惯焯水，可以不焯水）。

4、倒入适量料酒去腥，加入黑胡椒粉、盐调味。

5、加入切成碎的大蒜。

6、用手充分把鸡胸肉和调料混合。

7、混合好的鸡胸肉用保鲜膜装好后，腌制2小时。

8、锅中加入适量油。

9、油热之后，放入腌制好的鸡胸肉，盖上锅盖，小火煎制。

10、鸡胸肉煎至一面微焦后，再翻面继续煎制。

11、两面都煎好时，放入焯好水的芦笋，再煎1-2分钟，就可以啦。

冷冻鸡胸肉怎么煮不柴

要想煮鸡胸肉口感鲜嫩，最重要的就是不要大火久煮。用最低温度煮10分钟左右，关火盖好锅盖，焖20分钟左右。这样做出来的鸡胸肉口感柔软不柴。煮鸡胸肉之前用料酒、葱姜、花椒进行腌制，可以减少腥味。煮好的鸡胸肉可以反复敲打几次，撕成细条更容易。

煎鸡胸肉的家常做法

原料：鸡胸肉、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒。

做法步骤：

第1步、鸡胸肉一块。

第2步、片成约1公分厚的片。

第3步、两面用刀轻轻剁数刀，一会儿好腌制。

第4步、剁好的鸡胸片放入盆中。

第5步、适量料酒，盐，生抽，老抽，蚝油调味儿。

第6步、抓匀。

第7步、磨上适量黑胡椒粉。

第8步、适量山茶油。

第9步、抓匀腌制三十分钟。

第10步、平底锅刷一点油。

第11步、鸡胸肉放入。

第12步、小火煎制，煎至变色翻面。倒上一点点生抽。

第13步、翻面继续煎。

第14步、煎至两面焦黄关火。

煎速冻鸡胸肉怎么弄好吃和肯德基鸡胸肉煎法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

标签：# 鸡胸肉# 肯德基# 腌制# 速冻# 好吃