菜煎饼是一种十分受欢迎的中国传统小吃,它的材料配方如下:
1. 面粉
2. 食用油
3. 盐
4. 水
将面粉和食用油混合在一起,搅拌均匀,然后慢慢加入水,一直搅拌到面团光滑有弹性。将面团放在平台上,揉搓一会儿,然后擀成薄片。
将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。将螺旋形的面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟即可。
菜煎饼口感酥脆,味道鲜美,是中国传统小吃中的代表之一。如果想要制作出更加美味的菜煎饼,可以根据个人口味添加一些调料,例如辣椒酱、芝麻酱等。
以上是菜煎饼的材料配方,可以根据自己的口味进行调整。无论您是在家自己制作,还是去餐厅品尝,都可以品尝到美味的菜煎饼。