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姑苏区美食拍照

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姑苏区美食拍照


(一)适合人群

1.喜欢拍照留念的摄影爱好者
2. 想要品尝姑苏美食的食客
3. 对美食有较高要求的家庭主妇

(二)禁忌

1.避免在食用时添加过多的调味料
2. 避免食用过于油腻的食物
3. 避免在食用时饮用过多的水

(三)详细菜谱

1.青椒肉丝 材料: - 瘦猪肉

(切丝) 200 克 - 青椒

(切丝) 100 克 - 大葱

(切段) 50 克 - 姜

(切片) 30 克 - 蒜

(切末) 30 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤:

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制 10 分钟左右;
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用;
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入青椒丝煸炒至微软;
5. 加入炒好的瘦猪肉丝和适量的盐、糖翻炒均匀; 6. 最后加入葱段翻炒均匀即可。
2. 红烧肉 材料: - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤:

1.五花肉切成 3 厘米见方的块,用开水焯水去除血沫;
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;
3. 加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄;
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂软; 6. 收汁,把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在肉块上即可。 以上就是姑苏区美食拍照的详细菜谱,希望能给读者带来帮助。

标签:# 加入# 适量# 翻炒# 料酒# 汤匙