红烧肉干豆角湘菜的做法

星座屋 2023-07-03 21:13:24 -

红烧肉干豆角湘菜的做法

1. 红烧肉干豆角湘菜的做法
红烧肉干豆角湘菜是一道美味可口的家常菜。红烧肉干豆角湘菜的做法如下:
材料:
- 五花肉 500克
- 干豆角 100克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3粒
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 30克
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 干豆角用清水泡发,去掉杂质,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味后,加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀,再加入适量清水,水量以刚好没过肉块为准。
5. 加入干豆角,用中火煮开后转小火炖煮约30分钟,直到肉熟烂,汤汁浓稠即可。
6. 完工后,将红烧肉干豆角湘菜盛入盘中,可以根据个人口味加入适量的盐和香菜点缀即可。
2. 红烧肉干豆角湘菜的做法
红烧肉干豆角湘菜是一道美味可口的家常菜。在日常生活中,我们可以经常品尝到这道菜,它既美味又健康。
红烧肉干豆角湘菜的做法非常简单,只需要几步即可完成。

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标签：# 肉干# 豆角# 湘菜# 红烧# 做法