牛肉馅饺子怎么弄好吃？牛肉馅的饺子做法

星座屋 2023-07-11 09:48:02 -

大家好，牛肉馅饺子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉馅的饺子做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉馅饺子怎么弄好吃和牛肉馅的饺子做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

大家好，我是皮皮，我觉得跟牛肉最搭配的就是芹菜啦，所以今天给大家推荐一个牛肉芹菜馅的做法：

材料：

牛肉500克

芹菜125克

泡发木耳125克

葱适量

做法：

牛肉馅中加入1勺盐+1勺花椒粉+1勺鸡精+1大勺食用油，搅拌均匀，木耳末，芹菜末，葱末混合，放入菜籽油适量，盐1勺，

所有食材搅拌均匀。

包成自己喜欢的形状

如果大家有不同的方法，欢迎大家在评论区留言。

你好，很荣幸回答这个问题，谨记用肉制品做馅料，首先要把肉打好，其它辅料都是锦上添花，做牛肉馅饺子步骤如下:

一:新鲜牛臀尖或背部肉750克，牛油100克。花椒20克，十三香5克，大葱200克，生姜50克，花生油20克，老抽酱油20克，生抽10克，风车生粉10克，味精5克，细盐10克，开水100克。

二:把牛肉去掉筋膜，切成块状泡清水一个小时左右。花椒用开水浸泡，生姜切细末，大葱切细丁备用。

三:把泡去血水的牛肉和牛油用刀垛细丁，放入味精，细盐，老抽生抽，大葱生姜，十三香，生粉，把花椒水过滤倒入馅料中。用筷子顺时针搅打肉馅，等眼观肉馅出现凝胶状的肉蓉现象，加入花生油再搅拌好即可成为牛肉馅。

四:在这个馅料基础上可以按照个人口味添加其它辅料，这种馅料还可以快速制作大包子，馅饼等，还可以加入比如萝卜，白菜，芹菜等等，谢谢参阅，请支持。

馅料：牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油
1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。

首先得将牛肉馅放入盆中。在锅里放上食用油，烧开之后再浇入牛肉馅儿中。再放入十三香，酱油，蚝油，少许盐。

然后呢，就是充分的搅拌牛肉馅儿，这样的和出来的馅儿非常好吃。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉馅饺子怎么弄好吃和牛肉馅的饺子做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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