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大家好，关于绿色龙须菜怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于绿色龙须菜怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
绿色龙须菜怎么做
1.一斤龙须菜，洗干净，把老的去掉。
2.白灼一下龙须菜，水烧开，食盐半勺，白酒半勺（一定要下白酒，这样才不会发黄），花生油适量，倒龙族菜下去，要翻几下，菜下锅再次烧开关火。
3.然后过冷水，喜欢吃爽口一点的泡一下冷水。
4.是不是很绿，一点黄的都没有，沥干备用。
5.蒜蓉剁碎，豆豉压烂，
6.蒜蓉豆豉下锅炒香再放沥干水的龙须菜，爆炒，适量的食盐，不需要放水煮（因为白灼的时候已经7成熟了），最后关火下芝麻香油（这步是灵魂）搅拌即可。
龙须菜白色的好还是绿色的好
绿色的龙须菜好。
龙须菜分为三种颜色，第一种是绿色的龙须菜和白色的龙须菜和紫色的龙须菜。说到两种龙须菜哪种好，绿色的龙须菜大部分是野生的，龙须菜是最正常的一个颜色，白色的龙须菜是人工养殖的。白色的龙须菜，营养价值不如绿色龙须菜营养价值的高。
龙须菜怎样料才能使绿色的
主料
龙须菜1斤
大蒜半头
方法/步骤
1
新鲜的龙须菜是褐色的，一大堆一大堆的，买回来以后先放水里洗好浸泡一会儿，去除一下腥气。
2
将龙须菜放到烧开水的锅里淖一下
3
热水烫过以后，龙须菜会变成绿色的。放在一旁，让它自然凉透。
4
准备半头大蒜，剥皮捣成蒜泥备用。
5
取一个小碗，倒入米醋、食盐、鸡精调拌均匀。
6
龙须菜凉透以后会重新变成褐色，用刀子切成小段。
7
倒入蒜泥和刚才调好的调味汁，搅拌均匀。
8
盛盘以后，切葱叶撒上配色即可。
紫色龙须菜青龙须菜哪种好
紫色龙须菜好。
紫色龙须菜里面含有其他蔬菜当中所没有的海藻多糖，海藻胶以及各种微量元素。具有非常高的营养价值，又被称作为鹿角菜。
绿色龙须菜最常见，一般它的整个茎长大约在50米左右，营养价值非常高，有长寿菜的说法。我们平时在超市或者菜市场所看到的龙须菜都是带绿色的，吃的时候只需要把菜放在水里面洗烫过就行，凉拌特别好吃。
好了，关于绿色龙须菜怎么弄好吃的和绿色龙须菜怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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