大家好，今天给各位分享肉快怎么弄好吃的一些知识，其中也会对肉块怎么炖好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
肉块炖菜怎么做好吃
材料：五花肉8两，菜干3把，盐、酱油。
步骤
1、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段(3厘米左右)
2、洗净五花肉，切片，不要太薄。
3、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。
4、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上(不用加油，因为五花肉会渗油出来)
5、留意火候，煮开了转小火炖。注意用勺子搅拌，让肉和菜互相渗透味道。
6、等水差不多都变成油了(约一个小时)，关火，可以吃啦!
肉块怎么炖好吃又简单
1.
首先准备好肉块500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，放入肉块500克，用小火焯水。
3.
五分钟以后直接捞出即可。
4.
直接把肉块放到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的肉块，再放入15克的葱，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升。
5.
把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。
6.
两个小时以后，肉块就炖好了，如下图所示。
红烧大肉块最正宗做法
1、带皮五花肉1块约500克，绍兴黄酒400毫升，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。
2、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状。
3、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结。
4、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。
怎样煮大肉块又嫩又好吃
Ⅰ将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。
Ⅱ然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开火，大火煮。Ⅲ待煮锅烧开后，改成小火，将锅内上面血沫用勺子撇出来倒掉，锅一直是滚开状态，将血沫撇干净为止。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉快怎么弄好吃和肉块怎么炖好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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