杂豆腐汤是一道美味又营养的汤品,制作起来也比较简单。下面是一份制作杂豆腐汤的简单食谱,供您参考。
材料:
- 豆腐 200 克
- 瘦肉 100 克
- 生姜 2 片
- 大葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块,瘦肉切成小块,生姜和大葱切成末备用。
2. 锅中倒入适量的水,加入生姜和大葱,放入瘦肉块和料酒,煮沸后改小火煮 5 分钟。
3. 加入豆腐块,继续煮 5 分钟,期间可以适当地用勺子搅拌一下,以免豆腐结块。
4. 加入生抽,盐,胡椒粉,继续煮 2 分钟,最后根据个人口味加入适量的汤汁即可。
杂豆腐汤的制作方法非常简单,而且营养丰富,味道鲜美。您可以根据自己的口味和喜好加入适量的调料,例如葱花、香菜等,让整道汤品更加美味。
希望这份食谱能够给您带来帮助,祝您制作出一道美味的杂豆腐汤。
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