炒小南瓜丝的家常做法湘菜
炒小南瓜丝是一道湘菜,以南瓜为主料,炒制而成。炒小南瓜丝的做法简单易学,而且口感清爽,营养丰富。
所需材料:
- 小南瓜 1个
- 干辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
制作步骤:
1. 小南瓜去皮,切去中心的籽,切成薄片。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入小南瓜丝,快速翻炒,加入少许盐和糖调味。
6. 炒至小南瓜丝变软烂,即可出锅。
炒小南瓜丝是一道口感清爽、营养丰富的家常菜,不仅美味可口,而且易于制作。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己在家制作,享受美食的同时也有更多的乐趣。
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