大家好，紫菜蛋花豆腐汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括紫菜酸汤蛋花汤家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫菜蛋花豆腐汤怎么弄好吃和紫菜酸汤蛋花汤家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 紫菜酸汤蛋花汤家常做法
2. 紫菜豆腐皮蛋汤的做法
3. 紫菜豆腐青菜汤做法
4. 紫菜和豆腐能在一起炖汤吗

紫菜酸汤蛋花汤家常做法

1、材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；

3、锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；

4、蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

紫菜豆腐皮蛋汤的做法

【烹饪食材】紫菜少许，皮蛋一个、小葱，香菜一棵，白胡椒粉少许，虾米少许，鸡蛋2个，鸡精少许，食盐5克，水淀粉少许，香油少许。

【烹饪步骤做法】

1、先准备一个皮蛋去皮，切成小块儿，紫菜撕成小块，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了。

2、先将紫菜放到一个大碗里面，香菜要和小葱一样提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜末，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。

3、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。

4、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。

5、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，加入切碎的皮蛋块，煮开之后咱们直接将汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。

紫菜豆腐青菜汤做法

1、材料：青菜200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。

2、将豆腐切成3.3厘米长、
1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。

3、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。

紫菜和豆腐能在一起炖汤吗

感谢邀请，紫菜和豆腐是可以一起炖汤的。

紫菜营养特别丰富，有‘长寿菜’的美称呢，含有蛋白质和氨基酸，不饱和脂肪酸，亚油酸等，有脑黄金之称，还含有多种维生素，尤其是含有多糖，能增强人体的免疫力等等吧??豆腐也含有丰富的蛋白质，豆腐紫菜汤应该是完美的搭档。

嗯，紫菜豆腐汤我也是经常做的，给伙伴们分享一下我的做法哈，和大家一起学习。

首先，把水烧开，然后放入紫菜，豆腐也一同放进去，也可以打入鸡蛋，加入一点黄瓜片，做成紫菜豆腐蛋花汤，出锅时候加一点点盐就可以，因为紫菜含典量很高，所以盐不要放多了，淡淡的紫菜汤会更好喝呢，盐放多了，汤就不鲜了，然后按自己喜欢的口味放一些香油，香菜，小葱花，或者虾仁什么的，都是可以的。

这样做，豆腐嫩嫩的，比较好吃，如果煮的久了，感觉口感就不好了，这是一道清淡的紫菜豆腐蛋花汤，营养还是挺丰富的。紫菜汤还可以去火呢。

嗯，为了避免豆腐有豆腥味，也可以提前把豆腐焯一下水。

好了，就这么多了，如果你有更好的方法，一起来分享学习哈，感恩遇见??

关于本次紫菜蛋花豆腐汤怎么弄好吃和紫菜酸汤蛋花汤家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 紫菜# 家常# 怎么弄# 好吃# 做法