大家好，关于茄子粑粑怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于四川粑粑菜的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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茄把有什么用
茄子把也就是茄蒂部分一般都是被大家丢弃的部分，殊不知茄蒂有很高的营养价值和药用价值。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。治疗冻疮取冬天地里的茄子秧
（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。食疗作用茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
茄子最快通便，是真的吗
茄子最快通便，是真的吗
假的。
茄子最快通便”这种说法是欠妥的，一般可以用茄子与大米同煮成粥，食用后有一定的通便效果，但说是通便“最快”是欠妥的，通便快的应首选药物，口服泻药一般1~6小时发挥作用，直肠给药一般15~60分钟即可起效。另外，菠菜、韭菜、猕猴桃也可以润肠通便。
大便干结便秘的人，可以选用紫茄子同大米煮粥吃，或者与大米同蒸饭食用，有一定的通便效果。茄子可以加快肠道蠕动，清肠通便。但是风寒感冒、脾胃功能不好、四肢不温的人最好少食用茄子。
需要注意的是，当出现便秘时，应及时就医，查明原因，诊断病因予以相应治疗。
本内容由河北医科大学第三医院营养科副主任医师邸海灵审核
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四川粑粑菜的做法
材料1-糯米粉200克，幼糖30克，水适量2-粘米粉100克3-花生碎100克，幼糖适量3-食油适量做法1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2-将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉
（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬／干）
6-把材料2混合待用
（糖分的多少则视个人喜好而定）
7-把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块
（大概就像小孩的拳头一样大小）
8-取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
茄子种植中该如何管理，为什么我家种的茄子长大后很多籽
又不只是你家种植的茄子长大后籽多，大家家家户户种植的茄子籽同样的多呀，可能是你家种植的茄子多，自己家人口少，吃不赢让它们老掉了吧，否则的话，是不会出现这种情况的呀，并且如果你家种植的茄子没有老掉的话，茄子籽是可以食用的呀是吧。
七星老农一家4个人，老父老父亲加上我们两夫妻，今年只种植了4个茄树，一人一个茄子树的样子，我们经常炒着吃，把它们蒸熟后加点醋捣碎着吃，味道儿非常不错，可以说我家4个人，种植4个茄树还真的刚刚好，纵然是多了几个的话，我就利用太阳天把它们洗干净切成片片，混在豆角一起把它们晒干，晒成了茄子皮，然后再按照10：1的比例放点盐拌匀，扑到坛子里去做扑豆角茄子皮吃，味道儿棒棒哒啊。
种植茄子如何管理，如何不让它们老，茄子籽多？
一般情况下来说，在咱们南方种植茄子在三月份，采用化酵好的菜饼肥，鸡粪，磷肥作为底肥一次性施是，然后再用地膜覆盖好，在土壤地膜打洞，按照30一40cm的间距与行距栽种茄子树。
这样子种植的茄子树，平时一不用你施肥，二不用你去除非，三不会因为雨水较多而发瘟，只需要你平时去治一下虫害就行啦。
种植茄子树生育期为4个月，在这4个月期间，如果你施肥底肥充足，及时采摘的话，茄子里纵然是籽多也不会老，而且口感很好。
种植茄子明显感觉到籽多，肯定是你没有及时采摘造成的，象这样的茄子，七星老农建议你把它们全部都采摘回来，洗干净切成片片，用太阳天晒干搓点儿，扑到坛子里去做茄子皮卖就得了，到时候冬天拿到市场上去卖可以卖到15块钱一斤，也非常不错的嘛是吧。
再一个问题，如果你是茄子老了，在掉叶，结出来的茄子老，而你又喜欢吃茄子的话，七星老农告诉你一个好办法，把茄子树留下10cm的脑壳，把上面的老杆统统剪掉，或者是用快刀砍掉也行，同时再给茄子脑壳培上一层化酵好的土杂肥料，让茄子树脑壳重新发出嫩苗来，这样子长出来的茄树可以持续生长发育到冬季十一月底，而且结出来的茄子非常的嫩，又好吃。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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好了，关于茄子粑粑怎么弄好吃窍门和四川粑粑菜的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！