大家好,关于干黄瓜花怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于黄瓜干最好吃的十种做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
黄瓜干最好吃的十种做法
主料:黄瓜干适量、猪肉200g、大葱适量
调料:油适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量
黄瓜干炒肉片的做法步骤:
1、准备好食材,晒干的黄瓜干,猪肉,大葱。
2、黄瓜干提前放水里泡3个小时。
3、洗净拧干,放在盘里备用。
4、大葱切成片。
5、猪肉切成片。
6、热油加十三香炒香。
7、放入葱花。
8、加入切好的肉片。
9、放适量的酱油,翻炒至八分熟。
10、加入黄瓜干。
11、翻炒1分钟后,加入适量的盐与鸡精翻炒均匀即可。
干黄瓜条怎样做能好吃
小强来做干黄瓜条
干黄瓜皮的晒制方法
一:材料
黄瓜5斤,盐一袋
二:干黄瓜皮做法
1、黄瓜不用去皮,只去刺,洗净一定沥水。
2、戴上手套把干净的黄瓜对半切开,把黄瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段,撒上适量盐,搓匀。
(盐稍微多点,要够咸才够味儿。)
5、放一晚上,使黄瓜腌得出水。
6、第二天取出渍水后的黄瓜,放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里,放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。
三:干黄瓜皮的食用方法
做好的黄瓜干加适量清水浸泡一下,过一遍水拧干,切成小段,
然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱,及花椒
再加些香菜蒜末,滴点芝麻油,拌匀就可以吃了。
四:小技巧
1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干,口感脆度也会有点影响的。
2、如果天气比较热的话,把腌制中的黄瓜装袋放冰箱冷藏一晚。
3、夏天温度较高,一般晒两天就好了,如果是温度低就要多晒一下。
4、晒好的黄瓜干放袋子里放冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了
5、腌黄瓜时多放些盐,做出来的黄瓜干口感比较脆,吃着更好吃。因为比较咸,所以吃的时候要提前泡下清水。过一遍水,去去咸味。
6、做好的黄瓜干,直接拌着吃。炒菜也可以
7、挖掉的大部分黄瓜肉,可以榨成汁,或做成冰镇黄瓜汁来喝。
这是我总结的经验希望可以帮到你们,喜欢我的文章的可以关注一下点个赞或转发
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小强背后的故事
空气炸锅烤黄瓜干烤多长时间
200度的火大概烤40分钟左右的时间,黄瓜清洗干净,对半切成四段,放到空气炸锅里,200度的火,先烤20分钟,再把黄瓜翻个面,再烤20分钟左右时间,黄瓜干就烤好。
冻的压干黄瓜片怎么做好吃
黄瓜切厚片,装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻,攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片,放盐腌一会,攥出水分,放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些,冬天炒着吃,比新鲜的黄瓜好吃。冻好的黄瓜片提前拿出解冻,我是头一天晚上拿出来的,放冰箱冷藏里。
新鲜的黄瓜片有腥味,但是冻过的没有,不必放过多的调料,吃的就是黄瓜本身的清香味。
好了,关于干黄瓜花怎么弄好吃窍门和黄瓜干最好吃的十种做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!