1.香茅烤鱼 材料： - 烤鱼 1 条 - 香茅 2 根 - 柠檬 1 个 - 辣椒 2 个 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 青柠叶 1 片 - 鱼露 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 植物油 适量 制作流程： - 将香茅、柠檬、辣椒、姜、蒜切碎，备用。 - 将烤鱼切成适当大小的块状，用盐和糖腌制一会儿。 - 在平底锅中加入适量的植物油，放入腌制好的烤鱼煎至两面金黄色。 - 将香茅、柠檬、辣椒、姜、蒜碎和料酒倒入锅中，翻炒均匀。 - 加入适量的鱼露和糖，继续翻炒几分钟。 - 最后将青柠叶放入锅中，翻炒均匀即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合烤鱼爱好者。 禁忌：香茅和柠檬属于泰国传统的调味料，但有些人可能会对其过敏或产生不良反应。在使用时，一定要确保自己不会对它们过敏。
2. 芒果糯米饭 材料： - 糯米 100 克 - 芒果 1 个 - 椰浆 1 罐 - 糖 50 克 - 红枣 5 枚 - 椰丝 适量 制作流程： - 将糯米洗净，放入锅中，加入椰浆和糖，煮熟。 - 将煮熟的糯米饭装入碗中，放入芒果和红枣。 - 用保鲜膜将碗封住，放入冰箱冷藏 30 分钟至糯米饭变硬。 - 取出碗，将芒果糯米饭装入碗中，撒上椰丝即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢芒果和糯米饭的人。 禁忌：芒果和糯米饭属于酸性食物，因此，如果身体属于酸性体质，应避免过量食用。
三、注意事项
1.香茅、柠檬、辣椒等调味料的用量要适量，以免影响口感。
2. 烤鱼时，要确保鱼肉熟透，避免烤制过度导致肉质变硬。
3. 芒果糯米饭的冷藏时间不宜过长，以免影响口感。
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