黄瓜怎么弄好吃黄瓜怎么做好吃

本站原创 2024-08-12 04:35:35 -

大家好，关于黄瓜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄瓜怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1.锅中炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。

2.香料炸干后捞出来，容器中加入适量的生抽，加入适量的醋，比例是2比1，加入适量的白糖。

3.放入配料

适量老抽和适量蚝油，再加入少许的凉开水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。

4.腌制3-4小时

再加入提前熬好的料油，把黄瓜倒入料汁里面浸泡搅拌均匀，放冰箱里面冷藏3-4个小时即可。

材料

木耳几朵凉水发开去蒂，日本小黄瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

做法

1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用；

2、用刀拍碎小黄瓜

（不要沾菜刀的生铁味儿），再把瓜瓤给剃干净。

3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

用料

黄瓜1根

盐适量

食用油适量

蒜1~2瓣

蚝油一勺

白胡椒粉少许

姜1片

清炒黄瓜的做法步骤

步骤1

黄瓜洗净，两端切掉一点，削皮。

步骤2

中间刨开，用刀剔去囊心，切厚片

（切太薄，炒时候容易粘在一起）

步骤3

蒜瓣去皮，切片、拍碎都可以；姜切一片下来，切丝。

步骤4

热锅热油，下姜蒜爆香后，转中小火，放入黄瓜。

步骤5

略微翻炒后，加盐、蚝油，继续翻炒1~2分钟，关火。

步骤6

趁着锅里还有余热，撒点白胡椒粉，再次翻炒均匀，即可出锅。

黄瓜可以素炒，也可以肉炒，这个根据个人口味来定，如果素炒的话，可以准备葱姜蒜黄瓜切成片状直接炒就可以了，肉炒的话，先把肉在油锅里边炒一下，然后加入黄豆黄瓜调一炒炒就可以了

文章分享结束，黄瓜怎么弄好吃和黄瓜怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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