其实红烧鸡和金银菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧黄金鲫鱼做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧鸡和金银菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 红烧黄金鲫鱼做法
2. 回锅肉的最佳配菜是什么怎么做好吃
3. 简单红烧汁的调配比例口诀
4. 红烧彩虹鲷怎么做好吃

红烧黄金鲫鱼做法

鲫鱼1条蒜适量姜适量葱适量豆瓣酱适量酱油适量

1、把鱼洗净后在侧面斜片3刀

2、在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味

3、调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱

4、下锅拉，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味

5、等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了

6、剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以

7、两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点。翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅了

8、然后就可以放一小碗水

（家庭没有高汤）开始煮--饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去腥调味染色的步骤

9、放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括鱼本身以及入过味了！不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热

10、加入一大勺豆瓣酱，这个是我很喜欢的东西

11、烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形

12、现在把鱼盛盘了，洒上葱叶

回锅肉的最佳配菜是什么怎么做好吃

那年妹妹5岁，姐姐7岁，姐姐就住在妹妹家的隔壁，她们每天一起快乐地玩耍，形影不离，成为了最好的朋友。

那年妹妹10岁，姐姐12岁，她们依旧无忧无虑地生活着，姐姐为妹妹遮风挡雨，妹妹视姐姐如亲人。

那年妹妹16岁，姐姐18岁，姐姐褪去了当初的模样，落落大方，文静的样子羞红了脸，妹妹青涩的模样依旧天真活泼。

一天，她们被迫离开了家乡来到了陌生的城市，喧闹的城市里有很多她们的同伴。没过多久，她们辗转来到了一个安静的小房间里，里面虽然冰冷，但能保持她们短暂的容颜。

噗嗤的一声，小房间门打开了，进来一位英俊的男孩。男孩与姐姐四目相对，姐姐羞红着脸，谁也没说话，“你好帅哥”，妹妹响亮的声音打破了这尴尬的局面。“你好小妹妹，你叫什么名字？”男孩说着，眼睛情不自禁地望着姐姐，“我叫小青椒，这是我的姐姐小红椒，你呢”？妹妹问到，“我叫五花肉”，男孩回答着。接下来的时间里，男孩和她们说着自己的故事，妹妹也和男孩讲述她和姐姐的过去，他们三个一起度过了短暂而美好的时光，姐姐还是没和男孩说过一句话。男孩被带走了，再次进来已不再是当初的模样，姐妹俩伤心极了，但仍旧不离不弃的守护着男孩，样子越来越憔悴……

至今他们都是最好的搭配，一直很受欢迎，做法步骤如下

1五花肉冷水下锅煮熟，切成片，烧热锅倒入肉片翻炒至变色，加入适量老抽,豆瓣酱再翻炒均匀

2把青椒和红辣椒切块，放入锅中翻炒熟，最后放入蒜苗段和少许白糖翻炒起锅。

简单红烧汁的调配比例口诀

、红烧鱼汁调配黄金比率：水：酒：味酥：糖：酱油的比例为5:5:2:

2:2。用一般我们喝汤有点深度的汤匙量酱汁的比例，酱汁稍微盖过鱼本身即可。如果一次煮比较多条鱼，可以自己调整酱汁的量，只要掌握酱汁比例不变的原则就

可以煮出好吃的红烧鱼。

2、红烧鱼酱汁制作方法：按照上面的比例，先把酱汁煮滚后，放入清理完内脏鳞片的鱼。接下来盖上锅盖，用中火煮

10分钟，酱汁稍微收干，鱼煮入味即可。这个步骤可以依照个人喜好加入一片姜片或葱段少许辣椒一起煮，这部分很随兴。取出盛盘就完成美味的红烧鱼了。

红烧彩虹鲷怎么做好吃

原料：

鲷鱼

(1000g)

姜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

水淀粉适量

干辣椒适量

葱适量

香菜适量

方法/步骤

1/7

1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。

2/7

2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。

3/7

3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。

4/7

4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。

5/7

5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。

6/7

6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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