大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于大虾米怎么弄好吃,大虾米怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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大虾米怎么做好吃又简单
大虾米有很多种做法,以下是一个简单易做的做法:
材料:
-巨大虾仁500克
-生姜2块
-葱2支
-料酒适量
-盐适量
-生抽适量
-玉米淀粉适量
-植物油适量
做法:
1.虾仁洗净,用盐和料酒腌制10分钟;
2.生姜切丝,葱切段备用;
3.另起锅,倒入油,油热后放入生姜丝和葱段炒香;
4.加入腌制好的虾仁,用中火翻炒至虾仁变色;
5.加入适量生抽调味,翻炒均匀;
6.在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用;
7.将虾仁移到锅边,倒入淀粉水翻炒均匀即可。
这样做出来的大虾米口感鲜美,肉质饱满,口感爽脆。
虾米怎么做好吃又烂
主料:小虾米350克、鸡蛋1个配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙
制作:
1、辣椒切段,葱、蒜、生姜切片。
2、小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。
3、起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出。
4、另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味。
5、把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅。
半大虾米怎样做好吃
先放糖、盐、鸡精搅拌均匀,然后把半大虾米在开水中焯烫后沥干水分,放入锅中煎至两面微黄,加入葱姜蒜爆香,加入调料和适量水烧开,转小火煨煮10分钟,直至汤汁浓郁,最后撒上葱花即可。因为糖、盐、鸡精的加入可以让半大虾米更加鲜美,焯烫后煎可以让半大虾米散发出香味,加入调料和适量水可以让汤汁浓郁而不干涩,葱花的加入也可以让味道更加鲜美。半大虾米也可以加入一些其他的配料,如红椒、豆瓣酱等,来丰富口感,最终做出一道美味可口的半大虾米。
超大虾最好吃的5种做法
材料
河虾米3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀
(3、5秒钟)即可。
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